Cociñando Polo Mundo: Japón Especial Sushi (adultx+niñx)
En esta edición especial de Cociñando polo mundo, viajamos a Japón para descubrir el arte del sushi en un taller diseñado para disfrutar en familia. Adultxs y peques compartirán una experiencia culinaria práctica, divertida y creativa, aprendiendo las bases de una de las cocinas más elegantes y equilibradas del mundo.
Precio: 50 euros (adultx + niñx)
Formato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones.
Competencias y aprendizajes
Durante el taller nos introduciremos en las técnicas básicas del sushi de una forma adaptada y participativa: aprenderemos a trabajar el arroz, a moldear y enrollar con alga nori, y a combinar ingredientes frescos de manera armoniosa. La experiencia fomenta la coordinación, la paciencia y la comunicación entre adultx y niñx, reforzando el vínculo afectivo a través de la cocina compartida.
Objetivos del taller
– Descubrir la cocina japonesa y sus valores de equilibrio, respeto y cuidado por el detalle.
– Desarrollar habilidades culinarias básicas en un entorno familiar y cooperativo.
– Estimular la concentración, la destreza manual y la creatividad.
– Fomentar la curiosidad por otras culturas a través de la gastronomía.
– Potenciar la conexión entre adultx y niñx mediante la elaboración conjunta.
Elaboraciones
Durante el taller prepararemos distintas versiones de sushi adaptadas al trabajo conjunto: makis, uramakis y piezas sencillas con ingredientes accesibles y coloridos. Cada pareja (adultx + niñx) podrá llevarse sus creaciones a casa para compartir y disfrutar en familia.
Pedagogía y enfoque educativo
Nuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico, colaborativo y accesible, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos.
En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar.