Salvavidas en la cocina: Otoño
Nuestros talleres Salvavidas en la cocina están pensados para quienes quieren iniciarse en la cocina, ganar autonomía y mejorar su alimentación sin complicaciones.
Precio: 30 euros
Formato: Lxs participantes se llevan las elaboraciones a casa.
Competencias y aprendizajes
En este taller nos adentraremos en la cocina de otoño como inspiración para elaborar recetas prácticas, nutritivas y llenas de sabor. Trabajaremos con ingredientes de temporada como calabaza, setas, castañas o legumbres, aprendiendo a sacarles el máximo partido en la cocina cotidiana. Descubriremos cómo aprovechar productos frescos del momento, cómo combinarlos de forma equilibrada y cómo integrarlos fácilmente en menús familiares.
Objetivos del taller
– Conocer los ingredientes de temporada característicos del otoño y sus usos en la cocina diaria
– Adquirir técnicas básicas para cocinar calabazas, setas y legumbres de forma sencilla y sabrosa
– Aprender a planificar menús equilibrados con productos de temporada como protagonistas
– Fomentar la autonomía y la creatividad en la cocina cotidiana
– Mejorar la alimentación con recetas nutritivas, sostenibles y fáciles de reproducir en casa
Elaboraciones
Durante el taller cada participante trabajará de manera individual en la preparación de recetas “salvavidas” de otoño: platos rápidos, versátiles y adaptados a la vida diaria con ingredientes de temporada. Contarán con el acompañamiento del equipo de cocina para asegurar un proceso formativo y ameno. Al finalizar, podrán llevarse a casa sus elaboraciones junto con consejos de conservación y consumo.
Pedagogía y enfoque educativo
Nuestra serie “Salvavidas en la cocina” parte de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar del proceso.