Taller Especial: Cocina Gallega

Taller de cocina tradicional gallega para niñxs a partir de 6 años acompañadxs por un adultx.

Precio: 30 euros (adultx+niñx)

Formato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones.

Competencias y aprendizajes

En este taller especial exploramos juntxs la riqueza gastronómica de Galicia, a través de recetas sencillas que combinan tradición, sabor y afecto. Adultxs y niñxs trabajan codo a codo, descubriendo ingredientes propios de nuestra tierra y técnicas básicas de cocina. Se fomenta la curiosidad por la cultura gastronómica gallega, el trabajo en equipo y la valoración del producto local.

Objetivos del taller

– Acercar la cocina gallega a lxs más pequeñxs de forma práctica y participativa
– Fomentar el vínculo entre adultx y niñx mediante la elaboración conjunta de recetas
– Promover el uso de productos locales y de temporada
– Reforzar habilidades culinarias básicas: pelar, cortar, amasar, aliñar
– Disfrutar del proceso compartido en un ambiente lúdico y seguro

Elaboraciones

Cada pareja (adultx + niñx) elaborará varias recetas representativas de la cocina gallega, adaptadas a las edades participantes. Buscamos que el proceso sea significativo y compartido, sin centrarnos en el resultado final. Ejemplos de preparaciones: empanadillas gallegas, filloas rellenas, brochetas de polbo con cachelos.

Pedagogía y enfoque educativo

Nuestros talleres están diseñados con un enfoque pedagógico vivencial y práctico. La cocina es un entorno ideal para fomentar el desarrollo integral de los niños, combinando habilidades cognitivas, sociales y motrices. A través de la manipulación de ingredientes y la preparación de recetas, los niños refuerzan conceptos matemáticos (cantidades, medidas), lingüísticos (comprensión y seguimiento de instrucciones) y sociales (cooperación, turnos, respeto). Además, cada taller incluye nociones básicas sobre nutrición adaptadas a su edad, con el objetivo de inculcar la importancia de una alimentación equilibrada y consciente desde una perspectiva lúdica y educativa.

Nuestra escuela defiende firmemente un ambiente seguro, inclusivo y libre de prejuicios. Contamos con una política clara de prevención del bullying y promovemos la empatía, el respeto y la convivencia positiva en cada actividad, para que todos los niños se sientan valorados y acompañados en su desarrollo.