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SUMMARY:Curso Comer Saludable y Variado
DESCRIPTION:Un curso práctico pensado para personas que desean incorporar más variedad\, equilibrio y organización a su alimentación diaria de una forma realista y accesible. A lo largo de seis sesiones trabajaremos recetas sencillas\, completas y llenas de sabor\, aprendiendo recursos útiles para cocinar mejor en el día a día sin complicaciones. \nEl objetivo del curso es entender cómo construir comidas equilibradas\, variadas y satisfactorias utilizando ingredientes cotidianos y técnicas prácticas que faciliten una alimentación más saludable y sostenible en el tiempo. \nCada sesión incluirá la elaboración de dos recetas diferentes\, trabajando combinaciones de verduras\, legumbres\, proteínas\, cereales y distintas formas de cocinado para ampliar recursos y ganar autonomía en cocina. \n\nHorario: 19:00 – 21:00Duración: 6 clasesPrecio: 180 € \nFechas:20 y 21 de julio27 y 28 de julio3 y 4 de agosto \nFormato: Curso práctico para adultos. Lxs participantes se llevan las elaboraciones. \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el curso aprenderemos a: \n\nCrear comidas equilibradas y variadas\nOrganizar mejor las comidas semanales\nIncorporar más verduras y productos frescos al día a día\nCocinar recetas saludables sin complicaciones\nAprovechar ingredientes de forma eficiente\nCombinar sabores y texturas de manera equilibrada\n\nTambién trabajaremos técnicas básicas de cocina\, planificación y conservación de alimentos\, favoreciendo una relación más práctica y consciente con la alimentación cotidiana. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo Japón: Especial Osaka
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Osaka\, considerada por muchxs como la capital gastronómica de Japón y conocida popularmente como la cocina de la nación. Una ciudad donde la comida callejera\, los platos para compartir y el amor por la buena mesa forman parte de la vida cotidiana. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía japonesa más popular y desenfadada\, aprendiendo algunas de las recetas más emblemáticas de esta fascinante región. \nA lo largo de la sesión exploraremos diferentes elaboraciones tradicionales de Osaka\, descubriendo técnicas\, ingredientes y sabores característicos de una cocina que combina sencillez\, equilibrio y gran riqueza gastronómica. Una experiencia pensada para cocinar de forma participativa\, aprender nuevas técnicas y disfrutar de una de las culturas culinarias más influyentes del mundo. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina japonesa\, abordando la preparación de masas y rebozados\, elaboración de caldos\, cocción de fideos\, manejo de ingredientes tradicionales y técnicas de montaje y presentación. \nAprenderemos a utilizar productos característicos de la gastronomía japonesa como el dashi\, la salsa de soja\, el tofu\, las algas y diferentes harinas\, comprendiendo cómo se combinan para crear platos llenos de sabor y equilibrio. También abordaremos aspectos relacionados con la organización de elaboraciones y el trabajo simultáneo de diferentes preparaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales de Osaka\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nTakoyaki\nOkonomiyaki\nKitsune Udon\nTarta de queso japonesa\n\nSe prestará especial atención a las técnicas tradicionales\, al equilibrio de sabores y texturas y a la comprensión de los fundamentos de la cocina popular japonesa\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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