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SUMMARY:Taller Batch Cooking - Cocina saludable para organizar tu semana
DESCRIPTION:Este taller está pensado para todas aquellas personas que quieren aprender a organizar mejor sus comidas semanales sin renunciar a una alimentación saludable\, variada y casera. A través de una metodología práctica y accesible\, trabajaremos el batch cooking como herramienta para ahorrar tiempo\, reducir el estrés diario y optimizar recursos en la cocina. \nDurante la sesión aprenderemos a planificar un menú equilibrado\, organizar diferentes elaboraciones de forma eficiente y preparar recetas que puedan combinarse entre sí a lo largo de la semana. El objetivo es entender cómo cocinar de manera más inteligente\, práctica y sostenible\, adaptando la cocina al ritmo de vida cotidiano. \nEl taller se desarrolla en formato práctico y cada participante podrá llevarse las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPrecio: 30 euros (clase suelta)Horario: 19:00 – 22:00Formato: Lxs participantes se traen los ingredientes (facilitaremos la lista una semana antes de cada clase). \n\nObjetivos y aprendizajes \nA lo largo del taller trabajaremos herramientas y estrategias para simplificar la organización semanal de las comidas\, aprendiendo a: \n\nPlanificar menús equilibrados y realistas\nOptimizar tiempos de cocina\nAprovechar ingredientes y reducir desperdicios\nPreparar bases y elaboraciones versátiles\nConservar correctamente los alimentos\nCombinar recetas para crear diferentes comidas durante la semana\n\nTambién abordaremos ideas prácticas para incorporar más verduras\, legumbres\, cereales y preparaciones caseras al día a día de forma sencilla y sostenible. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nCada sesión estará centrada en la preparación de distintas recetas saludables y combinables entre sí\, trabajando técnicas de organización\, cocinado y conservación. \nEl enfoque será completamente práctico\, buscando que cada participante pueda adaptar lo aprendido a su propia rutina y necesidades\, facilitando una relación más tranquila\, eficiente y consciente con la cocina diaria. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Hawái- Especial Poke
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Hawái para descubrir el universo del poke\, una elaboración fresca\, colorida y equilibrada que combina tradición\, producto y creatividad. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean profundizar en esta propuesta gastronómica desde una mirada práctica y contemporánea. \nA lo largo de la sesión exploraremos el poke como una elaboración versátil donde la combinación de ingredientes\, texturas y aliños juega un papel fundamental. Trabajaremos el equilibrio entre bases\, vegetales\, encurtidos\, toppings y salsas\, entendiendo cómo construir composiciones armónicas y llenas de sabor. \nCada poke contará con una proteína protagonista diferente\, permitiendo descubrir distintas formas de preparación\, marinado y combinación de ingredientes. Una experiencia pensada para experimentar\, aprender y disfrutar de una cocina fresca y dinámica. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos las bases técnicas necesarias para crear pokes equilibrados y bien estructurados. Trabajaremos la preparación de diferentes ingredientes\, cortes\, marinados\, aliños y montajes\, prestando atención tanto al sabor como a la presentación final. \nTambién exploraremos cómo combinar distintos elementos para generar contraste de texturas\, frescura y profundidad de sabor\, fomentando la creatividad y la autonomía a la hora de diseñar nuevas combinaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará tres pokes diferentes\, trabajando distintas combinaciones de ingredientes y técnicas de preparación. \nCada propuesta tendrá una proteína como elemento principal\, permitiendo comprender cómo adaptar el resto de ingredientes y aliños en función de sus características y sabor. Se trabajará con una amplia variedad de bases\, vegetales\, toppings y salsas para crear elaboraciones completas\, equilibradas y visualmente atractivas. \nSe prestará especial atención al montaje y a la construcción de cada bowl\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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