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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Japón - Especial Sushi
DESCRIPTION:En esta edición especial de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para profundizar en una de sus tradiciones culinarias más emblemáticas: el sushi. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean comprender esta técnica desde la práctica\, el detalle y el respeto por el producto. \nNos acercaremos al sushi no solo como elaboración\, sino como expresión cultural donde la precisión\, la estética y el equilibrio juegan un papel fundamental. Una experiencia para detenerse\, observar y trabajar con intención en cada gesto. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos los fundamentos técnicos del sushi de manera práctica y estructurada. Trabajaremos la preparación y aliño del arroz\, el corte y manipulación adecuada de ingredientes\, el uso correcto de utensilios específicos y el montaje de distintas piezas. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará diferentes piezas de sushi\, aplicando las técnicas trabajadas y comprendiendo el sentido de cada paso dentro del proceso. \nSe prestará especial atención a la repetición consciente y al perfeccionamiento técnico\, favoreciendo la autonomía y la seguridad en la ejecución. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/cocinando-polo-mundo-japon-sushi/
LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Italia - adultx+niñx
DESCRIPTION:En esta edición especial proponemos un taller de cocina italiana pensado para parejas de adultx + niñx que quieran descubrir juntas una de las gastronomías más populares y queridas del mundo desde una experiencia práctica\, divertida y colaborativa. \nLa cocina italiana nos invita a disfrutar de recetas sencillas elaboradas con ingredientes de calidad\, donde las masas\, las salsas caseras y el trabajo artesanal ocupan un lugar protagonista. A través de dinámicas adaptadas a las edades participantes\, exploraremos diferentes técnicas básicas de cocina mientras compartimos una experiencia en familia llena de creatividad y sabor. \n\nPrecio: 50 euros (adultx + niñx) \nFormato: lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes\nDurante el taller nos introduciremos en los fundamentos básicos de la cocina italiana de manera accesible y participativa. Trabajaremos la preparación de masas\, el uso de ingredientes tradicionales y la combinación de sabores característicos de esta gastronomía\, adaptando cada paso para facilitar el trabajo en equipo. \nPondremos el foco en la coordinación\, la organización del espacio y la higiene en cocina\, así como en el desarrollo de habilidades manuales\, la creatividad y el cuidado en la presentación de las elaboraciones. La experiencia refuerza la comunicación y la cooperación entre adultx y niñx\, al tiempo que desarrolla la motricidad\, la autonomía y la curiosidad por descubrir nuevas culturas a través de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada elaboración es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombre adultxNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoReservar
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SUMMARY:Curso de Postres para niños (+6)
DESCRIPTION:Este minicurso está pensado para niños y niñas a partir de 6 años que disfrutan de la repostería y quieren aprender a elaborar postres creativos mientras desarrollan nuevas habilidades en la cocina. Una propuesta práctica donde descubrirán diferentes técnicas de pastelería\, decoración y presentación a través de recetas variadas y llenas de sabor. \nA lo largo de las sesiones trabajaremos elaboraciones que permitirán conocer distintas masas\, rellenos\, cremas y técnicas de montaje\, combinando aprendizaje y creatividad en un ambiente divertido y participativo. Cada receta supondrá un nuevo reto adaptado a su edad\, favoreciendo la autonomía y la confianza en la cocina. \n\nPrecio: 120 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el curso aprenderemos técnicas básicas de repostería como el horneado de bizcochos\, la preparación de cremas y mousses\, el montaje de tartas\, el uso de mangas pasteleras y diferentes acabados decorativos. \nTambién trabajaremos la precisión en las medidas\, la organización del espacio de trabajo\, la creatividad en la decoración y el cuidado en la presentación final de cada elaboración\, fomentando la paciencia\, la concentración y el trabajo ordenado. \n\nElaboraciones \nA lo largo del minicurso\, cada participante elaborará diferentes postres\, aplicando las técnicas aprendidas en cada sesión. \nPrepararemos: \n\nTarta de tres pisos con relleno y decoración.\nTarta Selva Negra.\nVasito de mousse de limón.\nVasito de crema de turrón.\nVasito de panna cotta de dulce de leche.\n\nSe prestará especial atención a las técnicas de montaje\, relleno y decoración\, permitiendo que cada participante desarrolle su creatividad mientras aprende las bases de la repostería. Al finalizar cada sesión\, podrán llevarse a casa todas sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Grecia
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Grecia para descubrir una cocina profundamente ligada al Mediterráneo\, donde los ingredientes frescos\, las hierbas aromáticas y las elaboraciones para compartir ocupan un lugar central. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía griega desde la práctica\, la tradición y el disfrute colectivo de la comida. \nA lo largo de la sesión exploraremos diferentes preparaciones características de la cocina griega\, comprendiendo el valor de las masas\, los rellenos\, los mezze y las combinaciones de sabores frescos y equilibrados. Una experiencia pensada para cocinar con calma\, trabajar distintas técnicas y descubrir la riqueza cultural de una gastronomía marcada por la sencillez y el producto. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina griega\, abordando la preparación de masas\, dips tradicionales\, rellenos\, frituras y montajes característicos de esta gastronomía. \nAprenderemos a combinar ingredientes frescos\, especias y hierbas aromáticas\, prestando atención al equilibrio de texturas y sabores propios de la cocina mediterránea. También abordaremos diferentes formas de presentación y organización de elaboraciones variadas dentro de una misma sesión. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales griegas\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nLagana\nTaramosalata\nKtipiti\nMelitzanosalata\nTzatziki\nDolmades\nSpanakopita\nGyros\nDiples\n\nSe prestará especial atención al trabajo manual\, a la elaboración artesanal y al cuidado de cada preparación\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/cocinando-polo-mundo-grecia/
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SUMMARY:Taller Minichef
DESCRIPTION:Taller sensorial de cocina para niñas y niños de 2 a 5 años acompañadxs por un adultx. Una experiencia lúdica\, afectiva y participativa donde la cocina se convierte en un espacio de descubrimiento\, aprendizaje y disfrute compartido. \nA través del juego\, la exploración y la manipulación de ingredientes\, las familias participan juntas en una actividad diseñada para despertar la curiosidad\, fomentar la autonomía y crear momentos de conexión alrededor de la cocina. Un taller pensado para aprender haciendo\, experimentar con los sentidos y disfrutar del tiempo compartido. \n\nPrecio: 30 euros (adultx + niñx) \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nMediante juegos culinarios\, manipulación de ingredientes y actividades adaptadas a su etapa evolutiva\, se estimulan los sentidos en un entorno seguro y acompañado. Exploramos aromas\, colores\, sabores y texturas mientras reforzamos el vínculo afectivo a través de la experiencia compartida. \nEl taller favorece la curiosidad\, la creatividad y la psicomotricidad fina\, permitiendo que niñas y niños participen activamente en pequeñas tareas de cocina adaptadas a sus capacidades. Además\, se promueve una relación positiva con los alimentos y se introducen hábitos saludables de forma natural\, divertida y respetuosa. \n\nElaboraciones \nDurante el taller\, cada pareja (adultx + niñx) elaborará diferentes propuestas sencillas y adaptadas a la edad de lxs participantes. \nLas recetas variarán en función de la temática de cada edición\, incorporando técnicas básicas de cocina\, manipulación de ingredientes y actividades creativas pensadas para disfrutar en familia. \nEl foco está en la experimentación\, la creatividad y la vivencia compartida\, priorizando el proceso y el disfrute conjunto por encima del resultado final. Cada participante podrá llevarse a casa las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestros talleres están diseñados con un enfoque vivencial y práctico. La cocina es un espacio ideal para fomentar el desarrollo integral de lxs niñas y niños\, combinando habilidades cognitivas\, sociales y motrices. A través de la manipulación de ingredientes y la preparación de recetas\, lxs niñas y niños refuerzan conceptos matemáticos (cantidades\, medidas)\, lingüísticos (comprensión y seguimiento de instrucciones) y sociales (cooperación\, turnos\, respeto). \nNuestra escuela defiende firmemente un espacio seguro\, inclusivo y libre de prejuicios. Contamos con una política clara de prevención del acoso y promovemos la empatía\, el respeto y la convivencia positiva en cada actividad\, para que todxs lxs niñas y niños se sientan valoradxs y acompañadxs en su desarrollo. \n\nNombre adultxNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoReservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/taller-minichef/
LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 03/08
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, con un mayor nivel de autonomía y profundización en las elaboraciones. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y experiencia real. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: +7 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: cortes sencillos\, mezclas\, horneado\, frituras suaves\, montaje de platos y organización en cocina\, fomentando una mayor independencia en el proceso. \nSe potenciarán el trabajo en equipo\, la creatividad\, la toma de decisiones y el respeto por el producto\, así como la comprensión de distintas culturas gastronómicas europeas a través de la práctica culinaria. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) refuerzan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y favoreciendo la convivencia y el aprendizaje compartido. \nUna propuesta completa para aprender cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
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SUMMARY:El arte del crudo - Ceviches y tartares
DESCRIPTION:En este taller nos adentraremos en el fascinante mundo de las elaboraciones en crudo\, descubriendo cómo el producto\, el corte y el equilibrio de sabores se convierten en los grandes protagonistas del plato. Una propuesta dirigida a personas adultas que desean aprender a preparar ceviches y tartares desde una perspectiva técnica\, práctica y gastronómica. \nA lo largo de la sesión exploraremos las características de estas elaboraciones\, comprendiendo la importancia de la calidad del producto\, los cortes adecuados\, los aliños y las diferentes formas de potenciar el sabor sin recurrir a la cocción. Trabajaremos el equilibrio entre acidez\, frescura\, textura y aromas para conseguir platos elegantes\, ligeros y llenos de matices. \nEl taller estará acompañado de un maridaje especialmente seleccionado para resaltar las características de cada elaboración\, ofreciendo una experiencia gastronómica completa donde cocina y bebida se complementan para potenciar los sabores de cada propuesta. \n\nPrecio: 40 euros \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela\, acompañadas de un maridaje. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos las técnicas fundamentales para la elaboración de ceviches y tartares\, prestando especial atención a la selección y manipulación segura del producto\, los diferentes tipos de corte y la preparación de aliños y marinados. \nAprenderemos a equilibrar acidez\, salinidad\, dulzor y textura\, comprendiendo cómo influyen los cítricos\, aceites\, hierbas aromáticas\, especias y otros ingredientes en el resultado final. También abordaremos aspectos relacionados con la presentación de los platos y las claves básicas del maridaje para potenciar la experiencia gastronómica. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará diferentes propuestas de ceviches y tartares\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nTrabajaremos distintas combinaciones de pescados\, mariscos\, carnes o vegetales —según el menú de la edición— explorando diferentes aliños\, marinados\, guarniciones y acabados que permitan comprender la versatilidad de estas elaboraciones. \nSe prestará especial atención a la precisión en el corte\, al equilibrio de sabores y al cuidado en la presentación\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestros talleres buscan acercar la gastronomía desde una perspectiva práctica\, rigurosa y cercana\, donde comprender las técnicas resulta tan importante como disfrutar del proceso de cocinar. \nFomentamos un aprendizaje participativo\, en el que cada persona pueda experimentar\, resolver dudas y desarrollar confianza en la cocina. Creemos que conocer el producto\, respetar la materia prima y entender el porqué de cada técnica son la mejor herramienta para seguir creciendo entre fogones\, siempre en un ambiente acogedor\, colaborativo y pensado para disfrutar de la experiencia. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 27/07
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, con un mayor nivel de autonomía y profundización en las elaboraciones. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y experiencia real. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: +7 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: cortes sencillos\, mezclas\, horneado\, frituras suaves\, montaje de platos y organización en cocina\, fomentando una mayor independencia en el proceso. \nSe potenciarán el trabajo en equipo\, la creatividad\, la toma de decisiones y el respeto por el producto\, así como la comprensión de distintas culturas gastronómicas europeas a través de la práctica culinaria. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) refuerzan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y favoreciendo la convivencia y el aprendizaje compartido. \nUna propuesta completa para aprender cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo Japón: Especial Osaka 2
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Osaka\, considerada por muchxs como la capital gastronómica de Japón y conocida popularmente como la cocina de la nación. Una ciudad donde la comida callejera\, los platos para compartir y el amor por la buena mesa forman parte de la vida cotidiana. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía japonesa más popular y desenfadada\, aprendiendo algunas de las recetas más emblemáticas de esta fascinante región. \nA lo largo de la sesión exploraremos diferentes elaboraciones tradicionales de Osaka\, descubriendo técnicas\, ingredientes y sabores característicos de una cocina que combina sencillez\, equilibrio y gran riqueza gastronómica. Una experiencia pensada para cocinar de forma participativa\, aprender nuevas técnicas y disfrutar de una de las culturas culinarias más influyentes del mundo. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina japonesa\, abordando la preparación de masas y rebozados\, elaboración de caldos\, cocción de fideos\, manejo de ingredientes tradicionales y técnicas de montaje y presentación. \nAprenderemos a utilizar productos característicos de la gastronomía japonesa como el dashi\, la salsa de soja\, el tofu\, las algas y diferentes harinas\, comprendiendo cómo se combinan para crear platos llenos de sabor y equilibrio. También abordaremos aspectos relacionados con la organización de elaboraciones y el trabajo simultáneo de diferentes preparaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales de Osaka\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nTakoyaki\nOkonomiyaki\nKitsune Udon\nTarta de queso japonesa\n\nSe prestará especial atención a las técnicas tradicionales\, al equilibrio de sabores y texturas y a la comprensión de los fundamentos de la cocina popular japonesa\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Osaka\, considerada por muchxs como la capital gastronómica de Japón y conocida popularmente como la cocina de la nación. Una ciudad donde la comida callejera\, los platos para compartir y el amor por la buena mesa forman parte de la vida cotidiana. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía japonesa más popular y desenfadada\, aprendiendo algunas de las recetas más emblemáticas de esta fascinante región. \nA lo largo de la sesión exploraremos diferentes elaboraciones tradicionales de Osaka\, descubriendo técnicas\, ingredientes y sabores característicos de una cocina que combina sencillez\, equilibrio y gran riqueza gastronómica. Una experiencia pensada para cocinar de forma participativa\, aprender nuevas técnicas y disfrutar de una de las culturas culinarias más influyentes del mundo. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina japonesa\, abordando la preparación de masas y rebozados\, elaboración de caldos\, cocción de fideos\, manejo de ingredientes tradicionales y técnicas de montaje y presentación. \nAprenderemos a utilizar productos característicos de la gastronomía japonesa como el dashi\, la salsa de soja\, el tofu\, las algas y diferentes harinas\, comprendiendo cómo se combinan para crear platos llenos de sabor y equilibrio. También abordaremos aspectos relacionados con la organización de elaboraciones y el trabajo simultáneo de diferentes preparaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales de Osaka\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nTakoyaki\nOkonomiyaki\nKitsune Udon\nTarta de queso japonesa\n\nSe prestará especial atención a las técnicas tradicionales\, al equilibrio de sabores y texturas y a la comprensión de los fundamentos de la cocina popular japonesa\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Curso Comer Saludable y Variado
DESCRIPTION:Un curso práctico pensado para personas que desean incorporar más variedad\, equilibrio y organización a su alimentación diaria de una forma realista y accesible. A lo largo de seis sesiones trabajaremos recetas sencillas\, completas y llenas de sabor\, aprendiendo recursos útiles para cocinar mejor en el día a día sin complicaciones. \nEl objetivo del curso es entender cómo construir comidas equilibradas\, variadas y satisfactorias utilizando ingredientes cotidianos y técnicas prácticas que faciliten una alimentación más saludable y sostenible en el tiempo. \nCada sesión incluirá la elaboración de dos recetas diferentes\, trabajando combinaciones de verduras\, legumbres\, proteínas\, cereales y distintas formas de cocinado para ampliar recursos y ganar autonomía en cocina. \n\nHorario: 19:00 – 21:00Duración: 6 clasesPrecio: 180 € \nFechas:20 y 21 de julio27 y 28 de julio3 y 4 de agosto \nFormato: Curso práctico para adultos. Lxs participantes se llevan las elaboraciones. \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el curso aprenderemos a: \n\nCrear comidas equilibradas y variadas\nOrganizar mejor las comidas semanales\nIncorporar más verduras y productos frescos al día a día\nCocinar recetas saludables sin complicaciones\nAprovechar ingredientes de forma eficiente\nCombinar sabores y texturas de manera equilibrada\n\nTambién trabajaremos técnicas básicas de cocina\, planificación y conservación de alimentos\, favoreciendo una relación más práctica y consciente con la alimentación cotidiana. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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