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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Argentina - Especial Postres
DESCRIPTION:En esta edición especial de Cociñando Polo Mundo viajamos a Argentina para descubrir algunos de sus postres más icónicos y queridos. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean acercarse a la repostería argentina desde la práctica\, el disfrute y la elaboración artesanal. \nA través de recetas tradicionales y técnicas accesibles\, exploraremos sabores profundamente ligados a la cultura popular argentina\, donde el dulce de leche\, las texturas suaves y el equilibrio entre sencillez y sabor ocupan un lugar protagonista. Una experiencia pensada para aprender\, compartir y disfrutar del proceso de elaboración de manera pausada y creativa. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos diferentes técnicas básicas de repostería aplicadas a elaboraciones tradicionales argentinas. Aprenderemos a preparar masas y rellenos\, trabajar distintas texturas y comprender el equilibrio de ingredientes característico de estos postres. \nTambién abordaremos aspectos relacionados con el montaje\, la conservación y la presentación final de cada elaboración\, favoreciendo la autonomía y la seguridad en la cocina. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará diferentes postres tradicionales argentinos\, poniendo en práctica las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nAlfajores de chocolate\nAlfajores de maicena\nChocotorta\n\nSe prestará especial atención a la precisión en cada proceso\, al trabajo manual y al cuidado de los detalles\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Japón - adultx+niñx
DESCRIPTION:En esta edición especial proponemos un taller de cocina japonesa pensado para parejas de adultx + niñx que quieran descubrir juntas una de las gastronomías más fascinantes y delicadas del mundo desde una experiencia práctica\, divertida y colaborativa. \nLa cocina japonesa nos invita a trabajar con la precisión\, el equilibrio y la armonía de sabores y presentaciones. A través de dinámicas adaptadas a las edades participantes\, exploraremos ingredientes tradicionales\, técnicas sencillas y formas creativas de elaborar platos típicos\, convirtiendo la cocina en un espacio de aprendizaje compartido y conexión familiar. \n\nPrecio: 50 euros (adultx + niñx) \nFormato: lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes\nDurante el taller nos introduciremos en los fundamentos básicos de la cocina japonesa de manera accesible y participativa. Trabajaremos el uso de ingredientes característicos\, la combinación de sabores y la elaboración de preparaciones sencillas\, adaptando cada paso para facilitar el trabajo en equipo. \nPondremos el foco en la coordinación\, la organización del espacio y la higiene en cocina\, así como en el equilibrio de sabores y la creatividad en la presentación. La experiencia refuerza la comunicación y la cooperación entre adultx y niñx\, al tiempo que desarrolla la motricidad\, la autonomía y la curiosidad por descubrir nuevas culturas a través de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada elaboración es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombre adultxNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoReservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Cuba
DESCRIPTION:Un taller para adentrarse en la riqueza de sabores\, la mezcla de influencias y la tradición popular de la cocina cubana\, una gastronomía marcada por el mestizaje cultural\, el producto local y el carácter festivo de sus recetas. Una experiencia práctica y sensorial que invita a descubrir ingredientes\, formas de cocinar y costumbres culinarias nacidas del encuentro entre raíces africanas\, españolas y caribeñas. Un espacio para cocinar\, oler\, probar y comprender una cocina llena de identidad\, donde el sabor\, la calidez y el compartir ocupan un lugar central. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nEste taller propone una aproximación accesible y participativa a la cocina cubana. Se trabaja la comprensión de sus influencias culturales\, el uso de ingredientes característicos\, el equilibrio entre sabores intensos y reconfortantes\, y la importancia de las elaboraciones tradicionales en la construcción de platos cotidianos y festivos. \nEl alumnado experimenta cómo acercarse a una cocina basada en el aprovechamiento\, el sabor y la convivencia alrededor de la mesa\, comprendiendo la relación entre territorio\, historia y alimentación\, y desarrollando sensibilidad culinaria\, curiosidad y respeto por una tradición gastronómica profundamente ligada a la identidad cultural de Cuba. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Taller de repostería saludable: Sin azúcares añadidos
DESCRIPTION:Un taller para descubrir nuevas formas de disfrutar de la repostería desde una mirada consciente\, equilibrada y creativa. En esta sesión exploraremos alternativas naturales al azúcar refinado y elaboraciones donde ingredientes cotidianos como las legumbres\, la fruta o los frutos secos se convierten en la base de postres sorprendentes\, sabrosos y nutritivos. Una experiencia práctica y sensorial pensada para aprender a preparar dulces que cuidan del bienestar sin renunciar al placer. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nEste taller propone una aproximación accesible y participativa a la repostería saludable. Se trabajará el uso de ingredientes alternativos al azúcar refinado\, el equilibrio de sabores y texturas\, y diferentes técnicas para conseguir elaboraciones dulces\, cremosas y satisfactorias utilizando productos naturales y nutritivos. \nEl alumnado aprenderá a incorporar frutas\, legumbres\, frutos secos y otros ingredientes funcionales en recetas cotidianas\, comprendiendo cómo adaptar preparaciones tradicionales a versiones más equilibradas sin perder sabor ni disfrute. Además\, se fomentará la creatividad\, la organización en cocina y la autonomía a la hora de diseñar opciones dulces para el día a día. \nDurante el taller elaboraremos brownie de alubias\, tartaleta de manzana y frutos rojos\, tarta cremosa de chocolate y boniato y barritas energéticas caseras. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestros talleres parten de una mirada práctica\, cercana y accesible de la cocina\, entendiendo la alimentación como un espacio de bienestar\, creatividad y aprendizaje compartido. Apostamos por experiencias participativas donde cada persona pueda experimentar\, probar y descubrir nuevas maneras de relacionarse con los alimentos desde el placer y la curiosidad. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Japón - Especial Sushi
DESCRIPTION:En esta edición especial de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para profundizar en una de sus tradiciones culinarias más emblemáticas: el sushi. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean comprender esta técnica desde la práctica\, el detalle y el respeto por el producto. \nNos acercaremos al sushi no solo como elaboración\, sino como expresión cultural donde la precisión\, la estética y el equilibrio juegan un papel fundamental. Una experiencia para detenerse\, observar y trabajar con intención en cada gesto. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos los fundamentos técnicos del sushi de manera práctica y estructurada. Trabajaremos la preparación y aliño del arroz\, el corte y manipulación adecuada de ingredientes\, el uso correcto de utensilios específicos y el montaje de distintas piezas. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará diferentes piezas de sushi\, aplicando las técnicas trabajadas y comprendiendo el sentido de cada paso dentro del proceso. \nSe prestará especial atención a la repetición consciente y al perfeccionamiento técnico\, favoreciendo la autonomía y la seguridad en la ejecución. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: México 2
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a México para adentrarnos en una gastronomía rica en matices\, tradición y profundidad de sabor. Un taller dirigido a personas adultas que desean descubrir algunas de las elaboraciones más representativas de la cocina mexicana desde una perspectiva práctica y cercana. \nA lo largo de la sesión exploraremos técnicas\, ingredientes y combinaciones características de esta cocina\, donde el maíz\, los chiles\, las cocciones lentas y el equilibrio entre intensidad y frescura forman parte esencial de cada plato. Una experiencia para cocinar\, compartir y comprender la riqueza cultural que existe detrás de cada elaboración. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos diferentes bases y técnicas fundamentales de la cocina mexicana. Aprenderemos a preparar masas\, salsas y guarniciones\, además de comprender el uso de especias\, chiles y distintos tipos de cocción característicos de esta gastronomía. \nTambién abordaremos la organización de elaboraciones complejas y el equilibrio de sabores y texturas\, favoreciendo la autonomía y la seguridad en cocina. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales mexicanas\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nSopes\nEnchiladas verdes\nPozole rojo\nPudín de pan\n\nSe prestará especial atención al trabajo manual\, al cuidado de cada preparación y a la comprensión del sentido de cada paso dentro del proceso culinario. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Hawái- Especial Poke
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Hawái para descubrir el universo del poke\, una elaboración fresca\, colorida y equilibrada que combina tradición\, producto y creatividad. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean profundizar en esta propuesta gastronómica desde una mirada práctica y contemporánea. \nA lo largo de la sesión exploraremos el poke como una elaboración versátil donde la combinación de ingredientes\, texturas y aliños juega un papel fundamental. Trabajaremos el equilibrio entre bases\, vegetales\, encurtidos\, toppings y salsas\, entendiendo cómo construir composiciones armónicas y llenas de sabor. \nCada poke contará con una proteína protagonista diferente\, permitiendo descubrir distintas formas de preparación\, marinado y combinación de ingredientes. Una experiencia pensada para experimentar\, aprender y disfrutar de una cocina fresca y dinámica. \n\nPrecio: 40 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos las bases técnicas necesarias para crear pokes equilibrados y bien estructurados. Trabajaremos la preparación de diferentes ingredientes\, cortes\, marinados\, aliños y montajes\, prestando atención tanto al sabor como a la presentación final. \nTambién exploraremos cómo combinar distintos elementos para generar contraste de texturas\, frescura y profundidad de sabor\, fomentando la creatividad y la autonomía a la hora de diseñar nuevas combinaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará tres pokes diferentes\, trabajando distintas combinaciones de ingredientes y técnicas de preparación. \nCada propuesta tendrá una proteína como elemento principal\, permitiendo comprender cómo adaptar el resto de ingredientes y aliños en función de sus características y sabor. Se trabajará con una amplia variedad de bases\, vegetales\, toppings y salsas para crear elaboraciones completas\, equilibradas y visualmente atractivas. \nSe prestará especial atención al montaje y a la construcción de cada bowl\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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