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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Japón - Especial Sushi
DESCRIPTION:En esta edición especial de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para profundizar en una de sus tradiciones culinarias más emblemáticas: el sushi. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean comprender esta técnica desde la práctica\, el detalle y el respeto por el producto. \nNos acercaremos al sushi no solo como elaboración\, sino como expresión cultural donde la precisión\, la estética y el equilibrio juegan un papel fundamental. Una experiencia para detenerse\, observar y trabajar con intención en cada gesto. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos los fundamentos técnicos del sushi de manera práctica y estructurada. Trabajaremos la preparación y aliño del arroz\, el corte y manipulación adecuada de ingredientes\, el uso correcto de utensilios específicos y el montaje de distintas piezas. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará diferentes piezas de sushi\, aplicando las técnicas trabajadas y comprendiendo el sentido de cada paso dentro del proceso. \nSe prestará especial atención a la repetición consciente y al perfeccionamiento técnico\, favoreciendo la autonomía y la seguridad en la ejecución. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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