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SUMMARY:Campamento gastronómico: Postres europeos +7
DESCRIPTION:Este campamento de verano propone un viaje dulce por Europa a través de algunos de sus postres más tradicionales y emblemáticos. Una experiencia dirigida a niños y niñas a partir de 7 años\, en la que la cocina se convierte en un espacio de aprendizaje\, creatividad y diversión. \nA lo largo de la semana (días 22\, 23\, 25 y 26) exploraremos distintas culturas gastronómicas europeas\, trabajando recetas sencillas adaptadas a su edad\, fomentando la autonomía\, el trabajo en equipo y el descubrimiento de nuevas técnicas básicas de repostería. Cada día estará dedicado a un país diferente\, descubriendo sabores\, texturas y tradiciones dulces de cada región. \n\nPrecio: 120 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nPrograma semanal \nLunes – Francia\nCrêpes\, éclairs y crème brûlée \nMartes – España\nFlan\, arroz con leche y larpeira gallega \nJueves – Países nórdicos\nRollos de canela y galletas de jengibre \nViernes – Reino Unido\nTrifle y Victoria sponge cake \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/campamento-gastronomico-postres-europeos-7/
LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Tailandia
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Tailandia para descubrir una de las gastronomías más fascinantes y equilibradas del sudeste asiático\, donde la combinación de sabores dulces\, salados\, ácidos y picantes da lugar a platos llenos de personalidad. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la cocina tailandesa desde la práctica\, el conocimiento de sus ingredientes y el disfrute de una experiencia gastronómica diferente. \nA lo largo de la sesión exploraremos diferentes preparaciones características de la cocina tailandesa\, comprendiendo el papel fundamental de las hierbas frescas\, las especias\, los currys y las salsas que definen esta gastronomía. Una propuesta pensada para cocinar de forma participativa\, aprender nuevas técnicas y descubrir la riqueza cultural de una cocina reconocida en todo el mundo por su intensidad aromática y su extraordinario equilibrio de sabores. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina tailandesa\, abordando la elaboración de sopas aromáticas\, salteados al wok\, frituras\, currys y postres tradicionales. \nAprenderemos a utilizar ingredientes característicos como la citronela\, el jengibre\, la lima\, el chile\, la leche de coco y las pastas de curry\, comprendiendo cómo se combinan para conseguir el equilibrio de sabores que caracteriza a esta cocina. También abordaremos técnicas de cocción rápida\, preparación de salsas y organización de diferentes elaboraciones dentro de una misma sesión. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales tailandesas\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nPoh Pia Tod (rollitos fritos tailandeses)\nTom Yum Goong (sopa picante de gambas)\nPad Thai\nGai Pad Prik Gaeng (pollo salteado con curry rojo)\nHom Mali (arroz jazmín aromático)\nKhao Niao Mamuang (arroz glutinoso con mango)\n\nSe prestará especial atención al equilibrio de sabores\, al uso de ingredientes frescos y aromáticos y a la comprensión de las técnicas propias de esta gastronomía\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 29/06
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, con un mayor nivel de autonomía y profundización en las elaboraciones. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y experiencia real. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: +7 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: cortes sencillos\, mezclas\, horneado\, frituras suaves\, montaje de platos y organización en cocina\, fomentando una mayor independencia en el proceso. \nSe potenciarán el trabajo en equipo\, la creatividad\, la toma de decisiones y el respeto por el producto\, así como la comprensión de distintas culturas gastronómicas europeas a través de la práctica culinaria. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) refuerzan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y favoreciendo la convivencia y el aprendizaje compartido. \nUna propuesta completa para aprender cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
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SUMMARY:Mini Curso: Batch Cooking – Cocina saludable para organizar tu semana
DESCRIPTION:Este mini curso está pensado para todas aquellas personas que quieren aprender a organizar mejor sus comidas semanales sin renunciar a una alimentación saludable\, variada y casera. A través de una metodología práctica y accesible\, trabajaremos el batch cooking como herramienta para ahorrar tiempo\, reducir el estrés diario y optimizar recursos en la cocina. \nDurante las sesiones aprenderemos a planificar menús equilibrados\, organizar elaboraciones de forma eficiente y preparar diferentes recetas que puedan combinarse entre sí a lo largo de la semana. El objetivo es entender cómo cocinar de manera más inteligente\, práctica y sostenible\, adaptando la cocina al ritmo de vida cotidiano. \nEl curso se desarrolla en formato práctico y cada participante podrá llevarse las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPrecio: 30 euros (clase suelta)Duración: 3 clases (30/06\, 07/07 y 14/07)Horario: 19:00 – 21:30Formato: Lxs participantes se traen los ingredientes (facilitaremos la lista una semana antes de cada clase). \n\nObjetivos y aprendizajes \nA lo largo del curso trabajaremos herramientas y estrategias para simplificar la organización semanal de las comidas\, aprendiendo a: \n\nPlanificar menús equilibrados y realistas\nOptimizar tiempos de cocina\nAprovechar ingredientes y reducir desperdicios\nPreparar bases y elaboraciones versátiles\nConservar correctamente los alimentos\nCombinar recetas para crear diferentes comidas durante la semana\n\nTambién abordaremos ideas prácticas para incorporar más verduras\, legumbres\, cereales y preparaciones caseras al día a día de forma sencilla y sostenible. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nCada sesión estará centrada en la preparación de distintas recetas saludables y combinables entre sí\, trabajando técnicas de organización\, cocinado y conservación. \nEl enfoque será completamente práctico\, buscando que cada participante pueda adaptar lo aprendido a su propia rutina y necesidades\, facilitando una relación más tranquila\, eficiente y consciente con la cocina diaria. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Selecciona los días de taller que deseas reservar30/0607/0714/07Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Mini Curso de Postres: La Mesa Dulce
DESCRIPTION:Un curso pensado para personas adultas que desean adentrarse en el mundo de la repostería casera desde una perspectiva práctica\, cuidada y accesible. A lo largo de tres sesiones trabajaremos diferentes elaboraciones dulces\, combinando recetas tradicionales y contemporáneas para crear una mesa dulce variada y equilibrada. \nDurante el curso aprenderemos técnicas fundamentales de repostería\, trabajando masas\, cremas\, horneados y diferentes texturas\, prestando atención tanto al sabor como a la presentación final de cada elaboración. Una propuesta pensada para disfrutar del proceso\, ganar seguridad en cocina y descubrir recursos útiles para seguir elaborando en casa. \n\nPrecio: 120 €Duración: Del 01/07 al 03/07 (3 clases)Horario: 19:00 – 22:00Formato:Lxs participantes se llevan las elaboraciones. \n\nPrograma del curso \nDía 1 \n\nGalletas de mantequilla\nBrownie\nMuffins de frambuesa y chocolate blanco\nCrumble\n\nDía 2 \n\nTarta de queso\nBrazo de gitano\nFlan parisien\n\nDía 3 \n\nBollos de cardamomo\nMousse de chocolate\n\n\nObjetivos y aprendizajes \nA lo largo del curso trabajaremos técnicas básicas y medias de repostería\, aprendiendo a: \n\nElaborar masas y batidos correctamente\nComprender distintos puntos de horneado\nTrabajar cremas y rellenos\nEquilibrar sabores y texturas\nMejorar acabados y presentación\nOrganizar procesos de trabajo en repostería\n\nCada sesión estará enfocada en el aprendizaje práctico y en la comprensión de las técnicas aplicadas a cada elaboración\, favoreciendo la autonomía y la confianza en cocina. \nUna experiencia pensada para disfrutar de la repostería de forma cercana\, creativa y accesible. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Taller Minichef
DESCRIPTION:Taller sensorial de cocina para niñas y niños de 2 a 5 años acompañadxs por un adultx. Una experiencia lúdica\, afectiva y participativa donde la cocina se convierte en un espacio de descubrimiento\, aprendizaje y disfrute compartido. \nA través del juego\, la exploración y la manipulación de ingredientes\, las familias participan juntas en una actividad diseñada para despertar la curiosidad\, fomentar la autonomía y crear momentos de conexión alrededor de la cocina. Un taller pensado para aprender haciendo\, experimentar con los sentidos y disfrutar del tiempo compartido. \n\nPrecio: 30 euros (adultx + niñx) \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nMediante juegos culinarios\, manipulación de ingredientes y actividades adaptadas a su etapa evolutiva\, se estimulan los sentidos en un entorno seguro y acompañado. Exploramos aromas\, colores\, sabores y texturas mientras reforzamos el vínculo afectivo a través de la experiencia compartida. \nEl taller favorece la curiosidad\, la creatividad y la psicomotricidad fina\, permitiendo que niñas y niños participen activamente en pequeñas tareas de cocina adaptadas a sus capacidades. Además\, se promueve una relación positiva con los alimentos y se introducen hábitos saludables de forma natural\, divertida y respetuosa. \n\nElaboraciones \nDurante el taller\, cada pareja (adultx + niñx) elaborará diferentes propuestas sencillas y adaptadas a la edad de lxs participantes. \nLas recetas variarán en función de la temática de cada edición\, incorporando técnicas básicas de cocina\, manipulación de ingredientes y actividades creativas pensadas para disfrutar en familia. \nEl foco está en la experimentación\, la creatividad y la vivencia compartida\, priorizando el proceso y el disfrute conjunto por encima del resultado final. Cada participante podrá llevarse a casa las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestros talleres están diseñados con un enfoque vivencial y práctico. La cocina es un espacio ideal para fomentar el desarrollo integral de lxs niñas y niños\, combinando habilidades cognitivas\, sociales y motrices. A través de la manipulación de ingredientes y la preparación de recetas\, lxs niñas y niños refuerzan conceptos matemáticos (cantidades\, medidas)\, lingüísticos (comprensión y seguimiento de instrucciones) y sociales (cooperación\, turnos\, respeto). \nNuestra escuela defiende firmemente un espacio seguro\, inclusivo y libre de prejuicios. Contamos con una política clara de prevención del acoso y promovemos la empatía\, el respeto y la convivencia positiva en cada actividad\, para que todxs lxs niñas y niños se sientan valoradxs y acompañadxs en su desarrollo. \n\nNombre adultxNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoReservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: India
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a India para descubrir una de las gastronomías más diversas\, aromáticas y fascinantes del mundo. Una cocina donde las especias\, las técnicas tradicionales y la combinación de sabores crean platos llenos de matices y personalidad. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la cocina india desde la práctica\, el conocimiento de sus ingredientes y el disfrute de una experiencia culinaria diferente. \nA lo largo de la sesión exploraremos algunas de las preparaciones más representativas de la cocina del norte de India\, comprendiendo el papel fundamental de las mezclas de especias\, las marinadas\, los currys y los panes tradicionales. Una propuesta pensada para cocinar de forma participativa\, aprender nuevas técnicas y descubrir la riqueza cultural de una gastronomía profundamente ligada a la historia\, la tradición y la convivencia alrededor de la mesa. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina india\, abordando la preparación de masas\, frituras\, marinados\, currys\, arroces aromáticos y postres tradicionales. \nAprenderemos a utilizar y combinar diferentes especias y hierbas aromáticas\, comprendiendo cómo influyen en el sabor\, el aroma y el equilibrio de cada plato. También abordaremos técnicas de cocción\, elaboración de salsas y organización de diferentes preparaciones para construir un menú completo al estilo tradicional indio. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales de la cocina india\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nSamosas\nChicken Tikka\nPalak Paneer\nPan Naan\nMalai Jhinga Teera Pulao\nPunjab Chawli\nGulab Jamun\n\nSe prestará especial atención al uso de especias\, al equilibrio de sabores y a la comprensión de las técnicas propias de esta gastronomía\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Taller de repostería saludable: Sin azúcares añadidos
DESCRIPTION:Un taller para descubrir nuevas formas de disfrutar de la repostería desde una mirada consciente\, equilibrada y creativa. En esta sesión exploraremos alternativas naturales al azúcar refinado y elaboraciones donde ingredientes cotidianos como las legumbres\, la fruta o los frutos secos se convierten en la base de postres sorprendentes\, sabrosos y nutritivos. Una experiencia práctica y sensorial pensada para aprender a preparar dulces que cuidan del bienestar sin renunciar al placer. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nEste taller propone una aproximación accesible y participativa a la repostería saludable. Se trabajará el uso de ingredientes alternativos al azúcar refinado\, el equilibrio de sabores y texturas\, y diferentes técnicas para conseguir elaboraciones dulces\, cremosas y satisfactorias utilizando productos naturales y nutritivos. \nEl alumnado aprenderá a incorporar frutas\, legumbres\, frutos secos y otros ingredientes funcionales en recetas cotidianas\, comprendiendo cómo adaptar preparaciones tradicionales a versiones más equilibradas sin perder sabor ni disfrute. Además\, se fomentará la creatividad\, la organización en cocina y la autonomía a la hora de diseñar opciones dulces para el día a día. \n\nElaboraciones \nDurante el taller elaboraremos: \n\n Brownie de alubias.\nTartaleta de manzana y frutos rojos.\nTarta cremosa de chocolate y boniato.\nBarritas energéticas caseras.\n\n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestros talleres parten de una mirada práctica\, cercana y accesible de la cocina\, entendiendo la alimentación como un espacio de bienestar\, creatividad y aprendizaje compartido. Apostamos por experiencias participativas donde cada persona pueda experimentar\, probar y descubrir nuevas maneras de relacionarse con los alimentos desde el placer y la curiosidad. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 06/07
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, con un mayor nivel de autonomía y profundización en las elaboraciones. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y experiencia real. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: +7 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: cortes sencillos\, mezclas\, horneado\, frituras suaves\, montaje de platos y organización en cocina\, fomentando una mayor independencia en el proceso. \nSe potenciarán el trabajo en equipo\, la creatividad\, la toma de decisiones y el respeto por el producto\, así como la comprensión de distintas culturas gastronómicas europeas a través de la práctica culinaria. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) refuerzan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y favoreciendo la convivencia y el aprendizaje compartido. \nUna propuesta completa para aprender cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsApp *Para mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/campamento-gastronomico-pasaporte-culinario-06-07/
LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Mini curso de Croquetas
DESCRIPTION:Un curso monográfico pensado para personas adultas que desean profundizar en una de las elaboraciones más emblemáticas y versátiles de nuestra cocina: la croqueta. A lo largo de la sesión trabajaremos distintas recetas y rellenos\, aprendiendo las bases técnicas necesarias para conseguir croquetas cremosas\, equilibradas y bien ejecutadas. \nDurante el curso abordaremos todo el proceso de elaboración\, desde la preparación de fondos y rellenos hasta el punto correcto de la bechamel\, el empanado y la fritura. Una experiencia práctica pensada para ganar seguridad técnica y comprender cómo adaptar esta elaboración a diferentes ingredientes y perfiles de sabor. \n\nPrecio: 90 €Duración: Del 08/07 al 10/07 (3 clases)Horario: 19:00 – 21:30Formato: Lxs participantes se llevan las elaboraciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del curso prepararemos distintas variedades de croquetas\, trabajando diferentes técnicas y combinaciones de ingredientes: \n\nCroquetas de setas y trufa\nCroquetas de cocido\nCroquetas de chipirones en su tinta\nCroquetas de pollo al curry\nCroquetas de bacalao\nCroquetas dulces de boniato\n\n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante la sesión aprenderemos a: \n\nElaborar una bechamel equilibrada y cremosa\nTrabajar distintos tipos de rellenos\nAjustar texturas y consistencias\nEmpanar correctamente para una fritura estable\nControlar temperaturas y técnicas de fritura\nOrganizar y conservar elaboraciones para consumo posterior\n\nTambién abordaremos cómo adaptar la receta base a distintos ingredientes y sabores\, comprendiendo el equilibrio necesario entre intensidad\, textura y cremosidad. \nUn curso pensado para disfrutar del proceso\, perfeccionar técnica y descubrir nuevas posibilidades dentro de una elaboración tradicional y creativa al mismo tiempo. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/mini-curso-de-croquetas/
LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo Japón: Especial sushi - adultx+niñx
DESCRIPTION:En esta edición especial de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para descubrir el fascinante universo del sushi en familia. Un taller pensado para que unx niñx y unx adultx compartan una experiencia divertida\, creativa y participativa mientras aprenden juntos algunas de las técnicas más emblemáticas de la cocina japonesa. \nA lo largo de la sesión exploraremos los ingredientes básicos del sushi\, conoceremos algunas curiosidades de la cultura gastronómica japonesa y aprenderemos a preparar diferentes piezas de forma sencilla y adaptada para todas las edades. Una actividad diseñada para fomentar la colaboración\, la creatividad y el disfrute compartido alrededor de la cocina. \n\nPrecio: 50 euros (adultx + niñx) \nFormato: lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes\nDurante el taller trabajaremos técnicas básicas de la cocina japonesa relacionadas con la elaboración de sushi\, adaptadas para que niñas\, niños y personas adultas puedan participar conjuntamente en todo el proceso. \nAprenderemos a preparar y aliñar el arroz de sushi\, manipular los ingredientes de forma segura\, realizar distintos tipos de cortes y practicar técnicas de enrollado y montaje. También abordaremos aspectos relacionados con la presentación de las piezas y la combinación de sabores\, texturas y colores. \nLa actividad favorece la psicomotricidad fina\, la coordinación\, la creatividad y el trabajo en equipo\, además de fomentar una relación positiva con los alimentos a través de una experiencia práctica y divertida. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada elaboración es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombre adultxNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoReservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Nikkei
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a la cocina Nikkei\, una de las fusiones gastronómicas más reconocidas y sorprendentes del mundo\, nacida del encuentro entre las tradiciones culinarias de Japón y Perú. Una cocina que combina la precisión y el respeto por el producto característicos de la gastronomía japonesa con la intensidad de sabores\, cítricos y ajíes propios de la cocina peruana. \nA lo largo de la sesión exploraremos algunas de las elaboraciones más representativas de esta fusión gastronómica\, comprendiendo cómo dos culturas tan diferentes han dado lugar a una cocina innovadora\, equilibrada y llena de matices. Una propuesta pensada para cocinar de forma participativa\, aprender nuevas técnicas y descubrir una de las corrientes culinarias más influyentes de la gastronomía contemporánea. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina Nikkei\, abordando la preparación de arroces para sushi\, cortes y aliños para pescados\, elaboración de salsas\, marinados y montajes característicos de esta gastronomía. \nAprenderemos a combinar ingredientes y técnicas procedentes de dos tradiciones culinarias diferentes\, prestando especial atención al equilibrio entre acidez\, frescura\, umami y textura. También abordaremos aspectos relacionados con la presentación y el emplatado\, elementos especialmente importantes en este estilo de cocina. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas representativas de la cocina Nikkei\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nUramaki\nCausa Nikkei con tartar de atún\nCeviche Nikkei\nSuspiro Nikkei\n\nSe prestará especial atención al tratamiento del pescado\, al equilibrio de sabores y a la combinación de técnicas japonesas y peruanas que caracterizan esta gastronomía\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/cocinando-polo-mundo-nikkei/
LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 13/07
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que los niños y niñas de 5 a 8 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, siempre adaptado a su edad\, ritmo y nivel de autonomía. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y juego en un entorno seguro y guiado. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: 5 a 8 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: mezclas sencillas\, amasados guiados\, montaje de platos\, horneado básico y organización en cocina con acompañamiento constante. \nSe fomentará la autonomía progresiva\, el trabajo en equipo\, la creatividad y el disfrute del proceso\, siempre priorizando la seguridad\, la experimentación y el juego como herramienta de aprendizaje. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) complementan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y reforzando la dimensión lúdica del campamento. \nUna propuesta completa para iniciarse en la cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
URL:https://xn--cousias-8za.es/taller/campamento-gastronomico-pasaporte-culinario-13-17/
LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Mini curso: Supervivencia en la cocina
DESCRIPTION:¿Te vas a vivir por tu cuenta? ¿Quieres ganar independencia en casa? ¿Estás cansadx de depender de comida preparada o de repetir siempre las mismas recetas? Este minicurso está pensado para jóvenes que quieren aprender a cocinar de forma sencilla\, práctica y saludable. \nA lo largo de cuatro sesiones aprenderemos a desenvolvernos en la cocina con seguridad y autonomía\, adquiriendo las herramientas necesarias para preparar comidas caseras\, equilibradas y nutritivas para el día a día. El objetivo no es convertirse en chef\, sino aprender a alimentarse bien\, organizarse y ganar confianza frente a los fogones. \nUna formación práctica diseñada para quienes empiezan desde cero o tienen poca experiencia cocinando\, con recetas reales\, ingredientes accesibles y técnicas fáciles de aplicar en casa. \n\nPrecio: 120 euros \nFechas: 15\, 16\, 22 y 23 de julio\nDuración: 4 sesiones\nEdad recomendada: Jóvenes entre 16 y 22 añosHorario: 19:00 – 21:00 \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el curso aprenderemos: \n\nTécnicas básicas de cocina para desenvolverse con autonomía.\nCómo planificar comidas equilibradas para toda la semana.\nElaboración de desayunos\, comidas y cenas nutritivas.\nOrganización y aprovechamiento de ingredientes para evitar desperdicios.\nMétodos de conservación y almacenamiento de alimentos.\nPreparación de recetas rápidas para el día a día.\nCómo leer etiquetas y reducir el consumo de productos ultraprocesados.\nConceptos básicos de alimentación saludable y equilibrada.\n\nAdemás\, trabajaremos habilidades que permiten ganar independencia personal y confianza en la cocina\, aprendiendo a resolver situaciones cotidianas sin recurrir constantemente a comida preparada o de baja calidad nutricional. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nTodas las sesiones son eminentemente prácticas. Cada participante cocinará\, manipulará ingredientes y participará activamente en las elaboraciones mientras aprende técnicas y recursos aplicables desde el primer día en casa. \nEl objetivo final es que cada persona termine el curso con la confianza necesaria para preparar comidas variadas\, saludables y sabrosas\, reduciendo la dependencia de ultraprocesados y adquiriendo hábitos que le acompañen durante toda la vida. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Hawái- Especial Poke
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Hawái para descubrir el universo del poke\, una elaboración fresca\, colorida y equilibrada que combina tradición\, producto y creatividad. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean profundizar en esta propuesta gastronómica desde una mirada práctica y contemporánea. \nA lo largo de la sesión exploraremos el poke como una elaboración versátil donde la combinación de ingredientes\, texturas y aliños juega un papel fundamental. Trabajaremos el equilibrio entre bases\, vegetales\, encurtidos\, toppings y salsas\, entendiendo cómo construir composiciones armónicas y llenas de sabor. \nCada poke contará con una proteína protagonista diferente\, permitiendo descubrir distintas formas de preparación\, marinado y combinación de ingredientes. Una experiencia pensada para experimentar\, aprender y disfrutar de una cocina fresca y dinámica. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos las bases técnicas necesarias para crear pokes equilibrados y bien estructurados. Trabajaremos la preparación de diferentes ingredientes\, cortes\, marinados\, aliños y montajes\, prestando atención tanto al sabor como a la presentación final. \nTambién exploraremos cómo combinar distintos elementos para generar contraste de texturas\, frescura y profundidad de sabor\, fomentando la creatividad y la autonomía a la hora de diseñar nuevas combinaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará tres pokes diferentes\, trabajando distintas combinaciones de ingredientes y técnicas de preparación. \nCada propuesta tendrá una proteína como elemento principal\, permitiendo comprender cómo adaptar el resto de ingredientes y aliños en función de sus características y sabor. Se trabajará con una amplia variedad de bases\, vegetales\, toppings y salsas para crear elaboraciones completas\, equilibradas y visualmente atractivas. \nSe prestará especial atención al montaje y a la construcción de cada bowl\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 20/07
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que los niños y niñas de 5 a 8 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, siempre adaptado a su edad\, ritmo y nivel de autonomía. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y juego en un entorno seguro y guiado. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: 5 a 8 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: mezclas sencillas\, amasados guiados\, montaje de platos\, horneado básico y organización en cocina con acompañamiento constante. \nSe fomentará la autonomía progresiva\, el trabajo en equipo\, la creatividad y el disfrute del proceso\, siempre priorizando la seguridad\, la experimentación y el juego como herramienta de aprendizaje. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) complementan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y reforzando la dimensión lúdica del campamento. \nUna propuesta completa para iniciarse en la cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
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SUMMARY:Curso Comer Saludable y Variado
DESCRIPTION:Un curso práctico pensado para personas que desean incorporar más variedad\, equilibrio y organización a su alimentación diaria de una forma realista y accesible. A lo largo de seis sesiones trabajaremos recetas sencillas\, completas y llenas de sabor\, aprendiendo recursos útiles para cocinar mejor en el día a día sin complicaciones. \nEl objetivo del curso es entender cómo construir comidas equilibradas\, variadas y satisfactorias utilizando ingredientes cotidianos y técnicas prácticas que faciliten una alimentación más saludable y sostenible en el tiempo. \nCada sesión incluirá la elaboración de dos recetas diferentes\, trabajando combinaciones de verduras\, legumbres\, proteínas\, cereales y distintas formas de cocinado para ampliar recursos y ganar autonomía en cocina. \n\nHorario: 19:00 – 21:00Duración: 6 clasesPrecio: 180 € \nFechas:20 y 21 de julio27 y 28 de julio3 y 4 de agosto \nFormato: Curso práctico para adultos. Lxs participantes se llevan las elaboraciones. \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el curso aprenderemos a: \n\nCrear comidas equilibradas y variadas\nOrganizar mejor las comidas semanales\nIncorporar más verduras y productos frescos al día a día\nCocinar recetas saludables sin complicaciones\nAprovechar ingredientes de forma eficiente\nCombinar sabores y texturas de manera equilibrada\n\nTambién trabajaremos técnicas básicas de cocina\, planificación y conservación de alimentos\, favoreciendo una relación más práctica y consciente con la alimentación cotidiana. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo Japón: Especial Osaka
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Osaka\, considerada por muchxs como la capital gastronómica de Japón y conocida popularmente como la cocina de la nación. Una ciudad donde la comida callejera\, los platos para compartir y el amor por la buena mesa forman parte de la vida cotidiana. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía japonesa más popular y desenfadada\, aprendiendo algunas de las recetas más emblemáticas de esta fascinante región. \nA lo largo de la sesión exploraremos diferentes elaboraciones tradicionales de Osaka\, descubriendo técnicas\, ingredientes y sabores característicos de una cocina que combina sencillez\, equilibrio y gran riqueza gastronómica. Una experiencia pensada para cocinar de forma participativa\, aprender nuevas técnicas y disfrutar de una de las culturas culinarias más influyentes del mundo. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos técnicas fundamentales de la cocina japonesa\, abordando la preparación de masas y rebozados\, elaboración de caldos\, cocción de fideos\, manejo de ingredientes tradicionales y técnicas de montaje y presentación. \nAprenderemos a utilizar productos característicos de la gastronomía japonesa como el dashi\, la salsa de soja\, el tofu\, las algas y diferentes harinas\, comprendiendo cómo se combinan para crear platos llenos de sabor y equilibrio. También abordaremos aspectos relacionados con la organización de elaboraciones y el trabajo simultáneo de diferentes preparaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales de Osaka\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nTakoyaki\nOkonomiyaki\nKitsune Udon\nTarta de queso japonesa\n\nSe prestará especial atención a las técnicas tradicionales\, al equilibrio de sabores y texturas y a la comprensión de los fundamentos de la cocina popular japonesa\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 27/07
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, con un mayor nivel de autonomía y profundización en las elaboraciones. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y experiencia real. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: +7 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: cortes sencillos\, mezclas\, horneado\, frituras suaves\, montaje de platos y organización en cocina\, fomentando una mayor independencia en el proceso. \nSe potenciarán el trabajo en equipo\, la creatividad\, la toma de decisiones y el respeto por el producto\, así como la comprensión de distintas culturas gastronómicas europeas a través de la práctica culinaria. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) refuerzan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y favoreciendo la convivencia y el aprendizaje compartido. \nUna propuesta completa para aprender cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
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SUMMARY:Campamento gastronómico: Pasaporte culinario 03/08
DESCRIPTION:Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”\, donde descubrirán recetas tradicionales\, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país\, con un mayor nivel de autonomía y profundización en las elaboraciones. \nA lo largo de una semana\, trabajaremos elaboraciones dulces y saladas\, combinando sesiones prácticas en cocina con actividades especiales como excursiones al mercado\, picnics y una jornada en parque acuático. Una propuesta dinámica\, educativa y divertida que une cocina\, cultura y experiencia real. \n\nPrecio: 150 euros (270€ para reservas en 2 semanas de campamento)Edad: +7 añosDuración: 1 semanaHorario: 10:00 – 14:00Formato: Cocina + excursiones + actividades al aire libre \n\nPrograma semanal (semana 1) \nLunes – Italia\nMartes – Francia\nMiércoles – España (Picnic + excursión al mercado)\nJueves – Portugal\nViernes – Parque acuático (Menú picnic) \nPrograma semanal (semana 2) \nLunes – Alemania\nMartes – Grecia\nMiércoles – Bélgica (Picnic)\nJueves – Noruega\nViernes – Desafío Cousiñas (Competición por equipos) \n\nObjetivos y aprendizajes \nDurante el campamento se trabajarán técnicas básicas de cocina y repostería adaptadas a la edad: cortes sencillos\, mezclas\, horneado\, frituras suaves\, montaje de platos y organización en cocina\, fomentando una mayor independencia en el proceso. \nSe potenciarán el trabajo en equipo\, la creatividad\, la toma de decisiones y el respeto por el producto\, así como la comprensión de distintas culturas gastronómicas europeas a través de la práctica culinaria. \nLas actividades externas (mercado\, picnic y parque acuático) refuerzan la experiencia\, conectando la cocina con el entorno real y favoreciendo la convivencia y el aprendizaje compartido. \nUna propuesta completa para aprender cocina mientras se viaja por Europa sin salir de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Consentimiento para participación en grupo de WhatsAppPara mayor comodidad a la hora de comunicar y compartir información relevante y contenido audiovisual con las familias\, crearemos un grupo de WhatsApp con lxs responsables de lxs participantes que acepten participar de dicho canal de comunicación. Reservar
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LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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