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SUMMARY:Mini curso de cocina italiana (+6)
DESCRIPTION:Este mini curso invita a niños y niñas a descubrir la gastronomía italiana a través de algunas de sus recetas más emblemáticas. Durante dos jornadas aprenderán a elaborar platos tradicionales de forma práctica\, divertida y adaptada a su edad\, desarrollando habilidades culinarias mientras conocen los sabores y costumbres de uno de los países con mayor tradición gastronómica del mundo. \nA lo largo del curso prepararemos elaboraciones dulces y saladas\, combinando cocina\, creatividad y trabajo en equipo en un ambiente participativo donde aprender haciendo será el verdadero protagonista. \n\nPrecio: 65 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el mini curso aprenderemos técnicas básicas de cocina y repostería italiana mediante recetas adaptadas al público infantil. Trabajaremos masas\, amasados\, estirados\, elaboración de pasta fresca\, horneados y postres\, fomentando la autonomía\, la creatividad y la organización en la cocina. \nTambién pondremos especial atención en los hábitos de higiene\, el trabajo cooperativo y el respeto por los ingredientes\, favoreciendo que cada participante gane confianza y disfrute cocinando. \n\nElaboraciones \nA lo largo de las dos jornadas elaboraremos un completo recorrido por la cocina italiana preparando pizza\, pasta fresca\, focaccia\, panna cotta y tiramisú\, descubriendo las técnicas básicas de cada receta de una forma sencilla y divertida. \nSe prestará especial atención al trabajo manual\, al uso de ingredientes frescos y al aprendizaje paso a paso\, para que cada participante pueda reproducir las recetas en casa. Al finalizar cada jornada\, lxs participantes podrán llevarse sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Hawái- Especial Poke
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Hawái para descubrir el universo del poke\, una elaboración fresca\, colorida y equilibrada que combina tradición\, producto y creatividad. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean profundizar en esta propuesta gastronómica desde una mirada práctica y contemporánea. \nA lo largo de la sesión exploraremos el poke como una elaboración versátil donde la combinación de ingredientes\, texturas y aliños juega un papel fundamental. Trabajaremos el equilibrio entre bases\, vegetales\, encurtidos\, toppings y salsas\, entendiendo cómo construir composiciones armónicas y llenas de sabor. \nCada poke contará con una proteína protagonista diferente\, permitiendo descubrir distintas formas de preparación\, marinado y combinación de ingredientes. Una experiencia pensada para experimentar\, aprender y disfrutar de una cocina fresca y dinámica. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos las bases técnicas necesarias para crear pokes equilibrados y bien estructurados. Trabajaremos la preparación de diferentes ingredientes\, cortes\, marinados\, aliños y montajes\, prestando atención tanto al sabor como a la presentación final. \nTambién exploraremos cómo combinar distintos elementos para generar contraste de texturas\, frescura y profundidad de sabor\, fomentando la creatividad y la autonomía a la hora de diseñar nuevas combinaciones. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará tres pokes diferentes\, trabajando distintas combinaciones de ingredientes y técnicas de preparación. \nCada propuesta tendrá una proteína como elemento principal\, permitiendo comprender cómo adaptar el resto de ingredientes y aliños en función de sus características y sabor. Se trabajará con una amplia variedad de bases\, vegetales\, toppings y salsas para crear elaboraciones completas\, equilibradas y visualmente atractivas. \nSe prestará especial atención al montaje y a la construcción de cada bowl\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Italia
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Italia para descubrir algunos de los platos más representativos de su rica tradición gastronómica. Un taller dirigido a personas adultas que desean aprender recetas auténticas\, conocer las técnicas que las caracterizan y disfrutar de una cocina donde el producto\, la sencillez y el sabor son los grandes protagonistas. \nDurante la sesión recorreremos diferentes regiones italianas a través de sus elaboraciones más emblemáticas\, aprendiendo a preparar recetas que combinan tradición\, creatividad y el inconfundible carácter de la cocina italiana. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller aprenderemos técnicas fundamentales de la cocina italiana\, trabajando masas\, rellenos\, frituras\, elaboraciones tradicionales y postres. También conoceremos las claves para conseguir el equilibrio de sabores\, la importancia de los ingredientes de calidad y los pequeños detalles que convierten cada receta en una experiencia auténtica. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller elaboraremos un completo menú compuesto por arancini sicilianos\, focaccia\, caponata\, pasta rellena y tiramisú\, aplicando las técnicas propias de cada preparación y descubriendo la diversidad gastronómica de Italia. \nSe prestará especial atención a la elaboración artesanal\, al uso de ingredientes tradicionales y a la presentación de los platos\, favoreciendo una experiencia práctica\, dinámica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada participante podrá llevarse a casa sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Taller Minichef - 13/09
DESCRIPTION:Taller sensorial de cocina para niñas y niños de 2 a 5 años acompañadxs por un adultx. Una experiencia lúdica\, afectiva y participativa donde la cocina se convierte en un espacio de descubrimiento\, aprendizaje y disfrute compartido. \nA través del juego\, la exploración y la manipulación de ingredientes\, las familias participan juntas en una actividad diseñada para despertar la curiosidad\, fomentar la autonomía y crear momentos de conexión alrededor de la cocina. Un taller pensado para aprender haciendo\, experimentar con los sentidos y disfrutar del tiempo compartido. \n\nPrecio: 30 euros (adultx + niñx) \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nMediante juegos culinarios\, manipulación de ingredientes y actividades adaptadas a su etapa evolutiva\, se estimulan los sentidos en un entorno seguro y acompañado. Exploramos aromas\, colores\, sabores y texturas mientras reforzamos el vínculo afectivo a través de la experiencia compartida. \nEl taller favorece la curiosidad\, la creatividad y la psicomotricidad fina\, permitiendo que niñas y niños participen activamente en pequeñas tareas de cocina adaptadas a sus capacidades. Además\, se promueve una relación positiva con los alimentos y se introducen hábitos saludables de forma natural\, divertida y respetuosa. \n\nElaboraciones \nDurante el taller\, cada pareja (adultx + niñx) elaborará diferentes propuestas sencillas y adaptadas a la edad de lxs participantes. \nLas recetas variarán en función de la temática de cada edición\, incorporando técnicas básicas de cocina\, manipulación de ingredientes y actividades creativas pensadas para disfrutar en familia. \nEl foco está en la experimentación\, la creatividad y la vivencia compartida\, priorizando el proceso y el disfrute conjunto por encima del resultado final. Cada participante podrá llevarse a casa las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestros talleres están diseñados con un enfoque vivencial y práctico. La cocina es un espacio ideal para fomentar el desarrollo integral de lxs niñas y niños\, combinando habilidades cognitivas\, sociales y motrices. A través de la manipulación de ingredientes y la preparación de recetas\, lxs niñas y niños refuerzan conceptos matemáticos (cantidades\, medidas)\, lingüísticos (comprensión y seguimiento de instrucciones) y sociales (cooperación\, turnos\, respeto). \nNuestra escuela defiende firmemente un espacio seguro\, inclusivo y libre de prejuicios. Contamos con una política clara de prevención del acoso y promovemos la empatía\, el respeto y la convivencia positiva en cada actividad\, para que todxs lxs niñas y niños se sientan valoradxs y acompañadxs en su desarrollo. \n\nNombre adultxNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoReservar
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SUMMARY:Taller Batch Cooking - Cocina saludable para organizar tu semana - 13/09
DESCRIPTION:Este taller está pensado para todas aquellas personas que quieren aprender a organizar mejor sus comidas semanales sin renunciar a una alimentación saludable\, variada y casera. A través de una metodología práctica y accesible\, trabajaremos el batch cooking como herramienta para ahorrar tiempo\, reducir el estrés diario y optimizar recursos en la cocina. \nDurante la sesión aprenderemos a planificar un menú equilibrado\, organizar diferentes elaboraciones de forma eficiente y preparar recetas que puedan combinarse entre sí a lo largo de la semana. El objetivo es entender cómo cocinar de manera más inteligente\, práctica y sostenible\, adaptando la cocina al ritmo de vida cotidiano. \nEl taller se desarrolla en formato práctico y cada participante podrá llevarse las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPrecio: 30 euros (clase suelta)Horario: 19:00 – 22:00Formato: Lxs participantes se traen los ingredientes (facilitaremos la lista una semana antes de cada clase). \n\nObjetivos y aprendizajes \nA lo largo del taller trabajaremos herramientas y estrategias para simplificar la organización semanal de las comidas\, aprendiendo a: \n\nPlanificar menús equilibrados y realistas\nOptimizar tiempos de cocina\nAprovechar ingredientes y reducir desperdicios\nPreparar bases y elaboraciones versátiles\nConservar correctamente los alimentos\nCombinar recetas para crear diferentes comidas durante la semana\n\nTambién abordaremos ideas prácticas para incorporar más verduras\, legumbres\, cereales y preparaciones caseras al día a día de forma sencilla y sostenible. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nCada sesión estará centrada en la preparación de distintas recetas saludables y combinables entre sí\, trabajando técnicas de organización\, cocinado y conservación. \nEl enfoque será completamente práctico\, buscando que cada participante pueda adaptar lo aprendido a su propia rutina y necesidades\, facilitando una relación más tranquila\, eficiente y consciente con la cocina diaria. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: México
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a México para adentrarnos en una gastronomía rica en matices\, tradición y profundidad de sabor. Un taller dirigido a personas adultas que desean descubrir algunas de las elaboraciones más representativas de la cocina mexicana desde una perspectiva práctica y cercana. \nA lo largo de la sesión exploraremos técnicas\, ingredientes y combinaciones características de esta cocina\, donde el maíz\, los chiles\, las cocciones lentas y el equilibrio entre intensidad y frescura forman parte esencial de cada plato. Una experiencia para cocinar\, compartir y comprender la riqueza cultural que existe detrás de cada elaboración. \n\nPrecio: 45 eurosCóctel: 7 euros (opcional) \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller trabajaremos diferentes bases y técnicas fundamentales de la cocina mexicana. Aprenderemos a elaborar tortillas y totopos\, preparar salsas tradicionales\, trabajar marinados y cocciones lentas\, además de comprender el uso de especias\, chiles y hierbas aromáticas características de esta gastronomía. \nTambién abordaremos la preparación de guarniciones\, el montaje de tacos y el equilibrio entre sabores frescos\, ácidos\, picantes y ahumados\, favoreciendo la autonomía y la seguridad en cocina. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará distintas recetas tradicionales mexicanas\, aplicando las técnicas trabajadas durante la sesión. \nPrepararemos: \n\nTotopos\nGuacamole\nPico de gallo\nSalsa verde\nSopa de tortillas\nTacos de cochinita pibil\nTacos de guisado de tinga de pollo\nPastel de tres leches\n\nSe prestará especial atención al trabajo manual\, al equilibrio de sabores\, al uso de ingredientes tradicionales y a la comprensión de las técnicas propias de la cocina mexicana\, favoreciendo una experiencia práctica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones a casa. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Taller Batch Cooking - Cocina saludable para organizar tu semana - 27/09
DESCRIPTION:Este taller está pensado para todas aquellas personas que quieren aprender a organizar mejor sus comidas semanales sin renunciar a una alimentación saludable\, variada y casera. A través de una metodología práctica y accesible\, trabajaremos el batch cooking como herramienta para ahorrar tiempo\, reducir el estrés diario y optimizar recursos en la cocina. \nDurante la sesión aprenderemos a planificar un menú equilibrado\, organizar diferentes elaboraciones de forma eficiente y preparar recetas que puedan combinarse entre sí a lo largo de la semana. El objetivo es entender cómo cocinar de manera más inteligente\, práctica y sostenible\, adaptando la cocina al ritmo de vida cotidiano. \nEl taller se desarrolla en formato práctico y cada participante podrá llevarse las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPrecio: 30 eurosHorario: 19:00 – 22:00Formato: Lxs participantes se traen los ingredientes (facilitaremos la lista una semana antes de cada clase). \n\nObjetivos y aprendizajes \nA lo largo del taller trabajaremos herramientas y estrategias para simplificar la organización semanal de las comidas\, aprendiendo a: \n\nPlanificar menús equilibrados y realistas\nOptimizar tiempos de cocina\nAprovechar ingredientes y reducir desperdicios\nPreparar bases y elaboraciones versátiles\nConservar correctamente los alimentos\nCombinar recetas para crear diferentes comidas durante la semana\n\nTambién abordaremos ideas prácticas para incorporar más verduras\, legumbres\, cereales y preparaciones caseras al día a día de forma sencilla y sostenible. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nCada sesión estará centrada en la preparación de distintas recetas saludables y combinables entre sí\, trabajando técnicas de organización\, cocinado y conservación. \nEl enfoque será completamente práctico\, buscando que cada participante pueda adaptar lo aprendido a su propia rutina y necesidades\, facilitando una relación más tranquila\, eficiente y consciente con la cocina diaria. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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