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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Italia - adultx+niñx
DESCRIPTION:En esta edición especial proponemos un taller de cocina italiana pensado para parejas de adultx + niñx que quieran descubrir juntas una de las gastronomías más populares y queridas del mundo desde una experiencia práctica\, divertida y colaborativa. \nLa cocina italiana nos invita a disfrutar de recetas sencillas elaboradas con ingredientes de calidad\, donde las masas\, las salsas caseras y el trabajo artesanal ocupan un lugar protagonista. A través de dinámicas adaptadas a las edades participantes\, exploraremos diferentes técnicas básicas de cocina mientras compartimos una experiencia en familia llena de creatividad y sabor. \n\nPrecio: 50 euros (adultx + niñx) \nFormato: lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes\nDurante el taller nos introduciremos en los fundamentos básicos de la cocina italiana de manera accesible y participativa. Trabajaremos la preparación de masas\, el uso de ingredientes tradicionales y la combinación de sabores característicos de esta gastronomía\, adaptando cada paso para facilitar el trabajo en equipo. \nPondremos el foco en la coordinación\, la organización del espacio y la higiene en cocina\, así como en el desarrollo de habilidades manuales\, la creatividad y el cuidado en la presentación de las elaboraciones. La experiencia refuerza la comunicación y la cooperación entre adultx y niñx\, al tiempo que desarrolla la motricidad\, la autonomía y la curiosidad por descubrir nuevas culturas a través de la cocina. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada elaboración es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombre adultxNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoReservar
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LOCATION:Cousiñas Escuela de Cocina\, Calle Camiño do Ferro\, 4\, Local 6\, Pontevedra\, Pontevedra\, 36003\, Spain
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Japón - Especial Sushi
DESCRIPTION:En esta edición especial de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para profundizar en una de sus tradiciones culinarias más emblemáticas: el sushi. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean comprender esta técnica desde la práctica\, el detalle y el respeto por el producto. \nNos acercaremos al sushi no solo como elaboración\, sino como expresión cultural donde la precisión\, la estética y el equilibrio juegan un papel fundamental. Una experiencia para detenerse\, observar y trabajar con intención en cada gesto. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller abordaremos los fundamentos técnicos del sushi de manera práctica y estructurada. Trabajaremos la preparación y aliño del arroz\, el corte y manipulación adecuada de ingredientes\, el uso correcto de utensilios específicos y el montaje de distintas piezas. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller\, cada participante elaborará diferentes piezas de sushi\, aplicando las técnicas trabajadas y comprendiendo el sentido de cada paso dentro del proceso. \nSe prestará especial atención a la repetición consciente y al perfeccionamiento técnico\, favoreciendo la autonomía y la seguridad en la ejecución. Al finalizar\, cada persona podrá llevarse sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:El arte del Dim Sum – Dumplings con maridaje
DESCRIPTION:Descubre el fascinante universo de los dumplings\, una de las elaboraciones más emblemáticas de la cocina asiática. En este taller aprenderás a preparar diferentes variedades\, dominando las técnicas de relleno\, plegado y cocción para conseguir piezas llenas de sabor y personalidad. \nDurante la sesión trabajaremos distintas masas\, rellenos elaborados con carnes\, pescados\, mariscos y vegetales —según el menú de cada edición—\, así como las salsas y condimentos que mejor acompañan estas elaboraciones. \nLa experiencia culminará con una degustación en nuestra cocina\, donde disfrutaremos de todos los dumplings elaborados\, acompañados de un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionados para realzar los sabores de cada propuesta. \n\nPrecio: 40 euros \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela\, acompañadas de un maridaje. \n\nCompetencias y aprendizajes \nAprenderás a preparar diferentes tipos de dumplings\, elaborando rellenos equilibrados\, perfeccionando las técnicas de plegado y conociendo las distintas formas de cocción. También descubrirás cómo combinar salsas y condimentos para potenciar cada elaboración y las claves de un buen maridaje. \n\nElaboraciones \nCada participante elaborará una selección de originales dumplings con diferentes materias primas y técnicas de preparación. Trabajaremos distintas combinaciones de ingredientes\, masas y acabados\, prestando especial atención al equilibrio de sabores\, la presentación y el punto de cocción para conseguir resultados sorprendentes y accesibles para todos los niveles. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestros talleres buscan acercar la gastronomía desde una perspectiva práctica\, dinámica y cercana\, donde comprender las técnicas resulta tan importante como disfrutar del proceso de cocinar. \nFomentamos un aprendizaje participativo\, en el que cada persona pueda experimentar\, resolver dudas y desarrollar confianza en la cocina. Creemos que conocer el producto\, respetar la materia prima y entender el porqué de cada técnica son la mejor herramienta para seguir creciendo entre fogones\, siempre en un ambiente acogedor\, colaborativo y pensado para disfrutar de la experiencia. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Cociñando Polo Mundo: Japón
DESCRIPTION:En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para descubrir algunos de los platos más representativos de su gastronomía. Un taller dirigido a personas adultas que desean conocer la cocina japonesa a través de elaboraciones tradicionales\, aprendiendo técnicas\, ingredientes y sabores que han convertido a esta cocina en una referencia mundial. \nDurante la sesión exploraremos el equilibrio entre umami\, textura y presentación\, preparando recetas que combinan tradición y sencillez\, y que pueden reproducirse fácilmente en casa. \n\nPrecio: 45 euros \nFormato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el taller aprenderemos técnicas fundamentales de la cocina japonesa\, como la preparación de caldos\, el uso de condimentos tradicionales\, la elaboración de salsas y el tratamiento de diferentes ingredientes. También conoceremos las claves para conseguir el equilibrio de sabores y las características de algunos de los productos más utilizados en esta gastronomía. \n\nElaboraciones \nA lo largo del taller elaboraremos un menú completo compuesto por korokke con salsa teriyaki\, oyakodon\, shoyu ramen y dorayaki\, aplicando las técnicas específicas de cada receta y comprendiendo el papel que desempeñan dentro de la cocina japonesa. \nSe prestará especial atención a la organización del trabajo\, el equilibrio de sabores y la presentación de los platos\, favoreciendo una experiencia práctica\, dinámica y accesible para todos los niveles. Al finalizar\, cada participante podrá llevarse sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo \nNuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias\, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico\, colaborativo y accesible\, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *CóctelEsta opción tiene un coste adicional de 7€¡Quiero cóctel!Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Taller Batch Cooking - Cocina saludable para organizar tu semana
DESCRIPTION:Este taller está pensado para todas aquellas personas que quieren aprender a organizar mejor sus comidas semanales sin renunciar a una alimentación saludable\, variada y casera. A través de una metodología práctica y accesible\, trabajaremos el batch cooking como herramienta para ahorrar tiempo\, reducir el estrés diario y optimizar recursos en la cocina. \nDurante la sesión aprenderemos a planificar un menú equilibrado\, organizar diferentes elaboraciones de forma eficiente y preparar recetas que puedan combinarse entre sí a lo largo de la semana. El objetivo es entender cómo cocinar de manera más inteligente\, práctica y sostenible\, adaptando la cocina al ritmo de vida cotidiano. \nEl taller se desarrolla en formato práctico y cada participante podrá llevarse las elaboraciones realizadas durante la sesión. \n\nPrecio: 30 euros (clase suelta)Horario: 19:00 – 22:00Formato: Lxs participantes se traen los ingredientes (facilitaremos la lista una semana antes de cada clase). \n\nObjetivos y aprendizajes \nA lo largo del taller trabajaremos herramientas y estrategias para simplificar la organización semanal de las comidas\, aprendiendo a: \n\nPlanificar menús equilibrados y realistas\nOptimizar tiempos de cocina\nAprovechar ingredientes y reducir desperdicios\nPreparar bases y elaboraciones versátiles\nConservar correctamente los alimentos\nCombinar recetas para crear diferentes comidas durante la semana\n\nTambién abordaremos ideas prácticas para incorporar más verduras\, legumbres\, cereales y preparaciones caseras al día a día de forma sencilla y sostenible. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nCada sesión estará centrada en la preparación de distintas recetas saludables y combinables entre sí\, trabajando técnicas de organización\, cocinado y conservación. \nEl enfoque será completamente práctico\, buscando que cada participante pueda adaptar lo aprendido a su propia rutina y necesidades\, facilitando una relación más tranquila\, eficiente y consciente con la cocina diaria. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombreNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Intolerancias y alérgias0 / 180Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloPolítica de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoPlazas adicionalesSi vienes con más personas introduce sus nombres y teléfonos para realizar la reserva conjunta.Reservar
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SUMMARY:Campamento de Feira Franca (+7)
DESCRIPTION:Este campamento propone un viaje a la cocina tradicional inspirada en la Feira Franca\, acercando a niños y niñas a la gastronomía y los oficios culinarios de la época medieval a través de una experiencia práctica\, creativa y divertida. Una semana donde la cocina se convierte en una herramienta para descubrir la historia\, las tradiciones y los sabores que forman parte de nuestro patrimonio cultural. \nA lo largo de la semana elaboraremos diferentes recetas dulces y saladas inspiradas en la cocina tradicional\, adaptadas a la edad de lxs participantes. Combinaremos la cocina con actividades lúdicas y dinámicas participativas que fomentarán la creatividad\, el trabajo en equipo y la curiosidad por conocer cómo se cocinaba siglos atrás. \n\nPrecio: 140 euros \nFormato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones. \n\nCompetencias y aprendizajes \nDurante el campamento aprenderemos técnicas básicas de cocina y repostería tradicional mediante recetas adaptadas a la edad del grupo. Trabajaremos masas\, horneados\, rellenos\, elaboración de postres y preparaciones saladas\, desarrollando habilidades culinarias de forma progresiva y divertida. \nTambién fomentaremos la autonomía\, la organización del espacio de trabajo\, la higiene en cocina\, la creatividad y el trabajo cooperativo\, acercando a niñas y niños al valor de la cocina tradicional y de los ingredientes sencillos que durante siglos formaron parte de la alimentación cotidiana. \n\nElaboraciones \nA lo largo del campamento\, cada participante elaborará una amplia variedad de recetas inspiradas en la gastronomía tradicional de la Feira Franca. \nPrepararemos diferentes elaboraciones dulces y saladas\, trabajando masas\, panes\, empanadas\, postres tradicionales\, dulces artesanos y otras recetas inspiradas en la cocina medieval y gallega\, adaptadas para que resulten accesibles\, divertidas y atractivas para el público infantil. \nSe prestará especial atención al trabajo manual\, al uso de ingredientes naturales y al aprendizaje de técnicas tradicionales\, favoreciendo una experiencia práctica donde la cocina se convierte en una forma de conocer la historia y las costumbres de una manera cercana y participativa. Al finalizar cada jornada\, lxs participantes podrán llevarse a casa sus elaboraciones. \n\nPedagogía y enfoque educativo\nNuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza\, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible\, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante. \nEn todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor\, respetuoso y diverso\, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar\, preguntar y disfrutar del proceso. \n\nNombre responsableNombre niñxEdad niñxNúmero de teléfono *Dirección de correo electrónico *Bono regalo¿Tienes un bono regalo?¡Tengo un Bono Regalo!Número de tu bono regaloIntroduce el número de tu bono regaloIntolerancias y alérgias0 / 180Política de cancelación *Puedes cancelar la reserva sin coste hasta 72 horas antes. Dentro de las últimas 72 horas la cancelación tiene un coste de 50% del valor del taller.AceptoSolicitud de Consentimiento para uso de ImágenesEs importante destacar que en Cousiñas utilizamos las imágenes de manera responsable y respetuosa\, siempre en línea con las normativas legales y éticas. Nos comprometemos a respetar la intimidad de lxs menores y a no compartir información que pueda comprometer su seguridad o bienestar. \nNuestro objetivo al utilizar las imágenes de lxs estudiantes en nuestras redes sociales es promover las actividades y logros de la comunidad educativa de Cousiñas Escuela de Cocina\, así como compartir momentos significativos y enriquecedores de su experiencia en nuestra institución. \nEn Cousiñas valoramos la confianza que depositan en nosotros las familias de nuestrxs estudiantes y nos esforzamos por mantener los más altos estándares de seguridad y protección de la privacidad en todas nuestras actividades. Reservar
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