Cociñando Polo Mundo: Grecia

Un taller para descubrir los aromas, ingredientes y sabores característicos de la gastronomía griega, explorando su riqueza mediterránea a través de una experiencia práctica, sensorial y cultural. Una invitación a cocinar con las manos, disfrutar con los sentidos y conocer el mundo desde la cocina.

Precio: 45 euros
Cóctel: 7 euros (opcional)

Formato: Lxs participantes degustan las elaboraciones en la escuela.

Competencias y aprendizajes

Este taller invita a descubrir la cocina griega desde un enfoque participativo y accesible, donde se combinan técnicas tradicionales con una mirada contemporánea. A través del uso de ingredientes frescos, hierbas aromáticas y elaboraciones equilibradas, se exploran las claves de una de las cocinas más antiguas del Mediterráneo. Se trabajan destrezas culinarias, autonomía en la cocina y conocimientos sobre cultura gastronómica.

Objetivos del taller

– Conocer los pilares de la cocina griega a través de una experiencia práctica y compartida
– Aprender técnicas básicas de cocina mediterránea como el uso de masas, hierbas y cocción al horno
– Fomentar la curiosidad por otras culturas a través de sus sabores
– Estimular la creatividad y el gusto por la cocina casera
– Disfrutar del proceso culinario en un entorno cuidado y colaborativo

Elaboraciones

Durante el taller, lxs participantes prepararán varias recetas inspiradas en la tradición griega, con un enfoque adaptado y sabroso. Las elaboraciones se degustarán al finalizar la sesión, en un ambiente relajado que celebra el encuentro a través de la comida.

Pedagogía y enfoque educativo

Nuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico, colaborativo y accesible, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos.
En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar.