Cociñando Polo Mundo: México (adultx+niñx)

Un viaje a México a través de la cocina, el juego y los sentidos

En esta edición especial de Cociñando polo mundo, nos sumergimos en la gastronomía mexicana con un taller pensado para compartir entre adultos y peques. Exploraremos los sabores más representativos de esta cocina vibrante con elaboraciones sencillas y técnicas accesibles. Una experiencia participativa para aprender en familia y disfrutar cocinando juntxs.

Precio: 50 euros (adultx + niñx)

Formato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones.

Competencias y aprendizajes

Durante el taller trabajaremos con preparaciones clásicas de la cocina mexicana adaptadas al formato familiar. Abordaremos técnicas básicas como el amasado de tortillas, el relleno de preparaciones y el uso de especias y salsas. El taller fomenta la autonomía en cocina, la coordinación y la colaboración entre adultx y niñx, en un entorno cercano y estimulante.

Objetivos del taller

– Descubrir los fundamentos de la cocina mexicana a través de una experiencia compartida
– Desarrollar habilidades culinarias básicas en un contexto familiar y divertido
– Fomentar la curiosidad por otras culturas mediante la gastronomía
– Estimular la creatividad y el gusto por la cocina casera
– Valorar el trabajo en equipo y el respeto por los ingredientes

Elaboraciones

Durante el taller prepararemos recetas inspiradas en la tradición mexicana, con ingredientes y técnicas adaptadas al trabajo conjunto de adultxs y peques. Las elaboraciones se llevarán a casa para compartir en familia.

Pedagogía y enfoque educativo

Nuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico, colaborativo y accesible, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos.

En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar.