Cociñando Polo Mundo: Japón – Espacial Sushi – adultx+niñx
En esta edición especial proponemos un taller de sushi pensado para parejas de adultx + niñx que quieran descubrir juntas la cocina japonesa desde una experiencia práctica, divertida y colaborativa.
El sushi nos invita a trabajar la precisión, el cuidado y la creatividad. A través de técnicas adaptadas a las edades participantes, exploraremos sabores, texturas y formas, convirtiendo la cocina en un espacio de aprendizaje compartido y conexión familiar.
Precio: 50 euros (adultx + niñx)
Formato: lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones.
Competencias y aprendizajes
Durante el taller nos introduciremos en los fundamentos básicos del sushi de manera accesible y participativa. Trabajaremos la preparación del arroz, el manejo adecuado de ingredientes y el proceso de montaje, adaptando cada paso para facilitar el trabajo en equipo.
Pondremos el foco en la coordinación, la organización del espacio y la higiene en cocina, así como en la importancia del equilibrio de sabores y la presentación. La experiencia refuerza la comunicación y la cooperación entre adultx y niñx, al tiempo que desarrolla la motricidad fina, la paciencia y la atención al detalle.
Elaboraciones
Cada pareja (adultx + niñx) elaborará diferentes piezas de sushi adaptadas al trabajo conjunto y a las edades participantes.
Se prestará especial atención al proceso, al disfrute y a la creatividad en el montaje. Al finalizar, cada familia podrá llevarse sus preparaciones para compartir y disfrutar en casa.
Pedagogía y enfoque educativo
Nuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada elaboración es una puerta de entrada a nuevas historias, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico, colaborativo y accesible, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos.
En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar.