Cociñando Polo Mundo: Sushi (adultx+niñx)

Un viaje al mundo del sushi a través del juego, la técnica y el sabor

En esta edición especial de Cociñando polo mundo, nos acercamos a la cocina japonesa con un taller pensado para compartir entre adultos y peques. Exploraremos el arte del sushi de forma accesible y divertida, aprendiendo a preparar diferentes piezas con ingredientes sencillos y técnicas adaptadas. Una experiencia para descubrir nuevos sabores y disfrutar cocinando en compañía.

Precio: 50 euros (adultx + niñx)

Formato: Lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones.

Competencias y aprendizajes

A lo largo del taller, trabajaremos con ingredientes básicos de la cocina japonesa, explorando técnicas de enrollado, montaje y corte del sushi. Se abordarán aspectos como la cocción y aliño del arroz, la elección de rellenos equilibrados y el uso adecuado de utensilios. Todo ello en un formato participativo que fomenta la autonomía y la cooperación entre adulto y niño.

Objetivos del taller

– Conocer los fundamentos del sushi y su preparación básica
– Desarrollar habilidades de cocina en familia de forma lúdica
– Fomentar el gusto por descubrir nuevas culturas a través de la gastronomía
– Disfrutar de una actividad conjunta que estimula la creatividad y la comunicación
– Promover el respeto por los alimentos y el proceso de elaboración

Elaboraciones

Durante el taller prepararemos una variedad de piezas de sushi adaptadas al gusto infantil y adulto: makis, uramakis y nigiris sencillos. Todas las elaboraciones se degustarán al final de la sesión.

Pedagogía y enfoque educativo

Nuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada plato es una puerta de entrada a nuevas historias, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico, colaborativo y accesible, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos.

En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar.