Mini curso: Supervivencia en la cocina
¿Te vas a vivir por tu cuenta? ¿Quieres ganar independencia en casa? ¿Estás cansadx de depender de comida preparada o de repetir siempre las mismas recetas? Este minicurso está pensado para jóvenes que quieren aprender a cocinar de forma sencilla, práctica y saludable.
A lo largo de cuatro sesiones aprenderemos a desenvolvernos en la cocina con seguridad y autonomía, adquiriendo las herramientas necesarias para preparar comidas caseras, equilibradas y nutritivas para el día a día. El objetivo no es convertirse en chef, sino aprender a alimentarse bien, organizarse y ganar confianza frente a los fogones.
Una formación práctica diseñada para quienes empiezan desde cero o tienen poca experiencia cocinando, con recetas reales, ingredientes accesibles y técnicas fáciles de aplicar en casa.
Precio: 120 euros
Fechas: 15, 16, 22 y 23 de julio
Duración: 4 sesiones
Edad recomendada: Jóvenes entre 16 y 22 años
Horario: 19:00 – 21:00
Objetivos y aprendizajes
Durante el curso aprenderemos:
- Técnicas básicas de cocina para desenvolverse con autonomía.
- Cómo planificar comidas equilibradas para toda la semana.
- Elaboración de desayunos, comidas y cenas nutritivas.
- Organización y aprovechamiento de ingredientes para evitar desperdicios.
- Métodos de conservación y almacenamiento de alimentos.
- Preparación de recetas rápidas para el día a día.
- Cómo leer etiquetas y reducir el consumo de productos ultraprocesados.
- Conceptos básicos de alimentación saludable y equilibrada.
Además, trabajaremos habilidades que permiten ganar independencia personal y confianza en la cocina, aprendiendo a resolver situaciones cotidianas sin recurrir constantemente a comida preparada o de baja calidad nutricional.
Pedagogía y enfoque educativo
Todas las sesiones son eminentemente prácticas. Cada participante cocinará, manipulará ingredientes y participará activamente en las elaboraciones mientras aprende técnicas y recursos aplicables desde el primer día en casa.
El objetivo final es que cada persona termine el curso con la confianza necesaria para preparar comidas variadas, saludables y sabrosas, reduciendo la dependencia de ultraprocesados y adquiriendo hábitos que le acompañen durante toda la vida.