Mini Curso: Batch Cooking – Cocina saludable para organizar tu semana
Este mini curso está pensado para todas aquellas personas que quieren aprender a organizar mejor sus comidas semanales sin renunciar a una alimentación saludable, variada y casera. A través de una metodología práctica y accesible, trabajaremos el batch cooking como herramienta para ahorrar tiempo, reducir el estrés diario y optimizar recursos en la cocina.
Durante las sesiones aprenderemos a planificar menús equilibrados, organizar elaboraciones de forma eficiente y preparar diferentes recetas que puedan combinarse entre sí a lo largo de la semana. El objetivo es entender cómo cocinar de manera más inteligente, práctica y sostenible, adaptando la cocina al ritmo de vida cotidiano.
El curso se desarrolla en formato práctico y cada participante podrá llevarse las elaboraciones realizadas durante la sesión.
Precio: 30 euros (clase suelta)
Duración: 3 clases (30/06, 07/07 y 14/07)
Horario: 19:00 – 21:30
Formato: Lxs participantes se traen los ingredientes (facilitaremos la lista una semana antes de cada clase).
Objetivos y aprendizajes
A lo largo del curso trabajaremos herramientas y estrategias para simplificar la organización semanal de las comidas, aprendiendo a:
- Planificar menús equilibrados y realistas
- Optimizar tiempos de cocina
- Aprovechar ingredientes y reducir desperdicios
- Preparar bases y elaboraciones versátiles
- Conservar correctamente los alimentos
- Combinar recetas para crear diferentes comidas durante la semana
También abordaremos ideas prácticas para incorporar más verduras, legumbres, cereales y preparaciones caseras al día a día de forma sencilla y sostenible.
Pedagogía y enfoque educativo
Nuestros talleres parten de una mirada práctica y cercana de la cocina: cada receta es una herramienta para ganar confianza, autonomía y bienestar en el día a día. Apostamos por un aprendizaje vivencial y accesible, donde el acto de cocinar se convierte en una experiencia útil y gratificante.
Cada sesión estará centrada en la preparación de distintas recetas saludables y combinables entre sí, trabajando técnicas de organización, cocinado y conservación.
El enfoque será completamente práctico, buscando que cada participante pueda adaptar lo aprendido a su propia rutina y necesidades, facilitando una relación más tranquila, eficiente y consciente con la cocina diaria.
En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar del proceso.