Cociñando Polo Mundo: Japón – adultx+niñx
En esta edición especial proponemos un taller de cocina japonesa pensado para parejas de adultx + niñx que quieran descubrir juntas una de las gastronomías más fascinantes y delicadas del mundo desde una experiencia práctica, divertida y colaborativa.
La cocina japonesa nos invita a trabajar con la precisión, el equilibrio y la armonía de sabores y presentaciones. A través de dinámicas adaptadas a las edades participantes, exploraremos ingredientes tradicionales, técnicas sencillas y formas creativas de elaborar platos típicos, convirtiendo la cocina en un espacio de aprendizaje compartido y conexión familiar.
Precio: 50 euros (adultx + niñx)
Formato: lxs participantes se llevan a casa las elaboraciones.
Competencias y aprendizajes
Durante el taller nos introduciremos en los fundamentos básicos de la cocina japonesa de manera accesible y participativa. Trabajaremos el uso de ingredientes característicos, la combinación de sabores y la elaboración de preparaciones sencillas, adaptando cada paso para facilitar el trabajo en equipo.
Pondremos el foco en la coordinación, la organización del espacio y la higiene en cocina, así como en el equilibrio de sabores y la creatividad en la presentación. La experiencia refuerza la comunicación y la cooperación entre adultx y niñx, al tiempo que desarrolla la motricidad, la autonomía y la curiosidad por descubrir nuevas culturas a través de la cocina.
Pedagogía y enfoque educativo
Nuestra serie “Cociñando polo mundo” parte de una mirada vivencial y cultural de la cocina: cada elaboración es una puerta de entrada a nuevas historias, comunidades y saberes. Apostamos por un aprendizaje práctico, colaborativo y accesible, donde el placer de cocinar se une al descubrimiento y la reflexión sobre las raíces de lo que comemos.
En todos nuestros talleres fomentamos un ambiente acogedor, respetuoso y diverso, en el que cada persona pueda sentirse cómoda para participar, preguntar y disfrutar.