En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Osaka, considerada por muchxs como la capital gastronómica de Japón y conocida popularmente como la cocina de la nación. Una ciudad donde la comida callejera, los platos para compartir y el amor por la buena mesa forman parte de la vida cotidiana. Un taller dirigido a […]
Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”, donde descubrirán recetas tradicionales, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país, con […]
En este taller nos adentraremos en el fascinante mundo de las elaboraciones en crudo, descubriendo cómo el producto, el corte y el equilibrio de sabores se convierten en los grandes protagonistas del plato. Una propuesta dirigida a personas adultas que desean aprender a preparar ceviches y tartares desde una perspectiva técnica, práctica y gastronómica. A […]
Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”, donde descubrirán recetas tradicionales, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país, con […]
Taller sensorial de cocina para niñas y niños de 2 a 5 años acompañadxs por un adultx. Una experiencia lúdica, afectiva y participativa donde la cocina se convierte en un espacio de descubrimiento, aprendizaje y disfrute compartido. A través del juego, la exploración y la manipulación de ingredientes, las familias participan juntas en una actividad […]
En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Grecia para descubrir una cocina profundamente ligada al Mediterráneo, donde los ingredientes frescos, las hierbas aromáticas y las elaboraciones para compartir ocupan un lugar central. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía griega desde la práctica, la tradición y el disfrute […]
