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 En esta edición especial de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para profundizar en una de sus tradiciones culinarias más emblemáticas: el sushi. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean comprender esta técnica desde la práctica, el detalle y el respeto por el producto. Nos acercaremos al sushi no solo como elaboración, sino […] |
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 En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a México para adentrarnos en una gastronomía rica en matices, tradición y profundidad de sabor. Un taller dirigido a personas adultas que desean descubrir algunas de las elaboraciones más representativas de la cocina mexicana desde una perspectiva práctica y cercana. A lo largo de la sesión exploraremos […] |
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 En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Hawái para descubrir el universo del poke, una elaboración fresca, colorida y equilibrada que combina tradición, producto y creatividad. Un taller monográfico dirigido a personas adultas que desean profundizar en esta propuesta gastronómica desde una mirada práctica y contemporánea. A lo largo de la sesión exploraremos […] |
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 En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Japón para descubrir una cocina donde la técnica, el equilibrio y el cuidado por el detalle forman parte esencial de cada elaboración. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía japonesa más allá del sushi, explorando recetas tradicionales y populares desde una […] |
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 En esta edición de Cociñando Polo Mundo viajamos a Grecia para descubrir una cocina profundamente ligada al Mediterráneo, donde los ingredientes frescos, las hierbas aromáticas y las elaboraciones para compartir ocupan un lugar central. Un taller dirigido a personas adultas que desean acercarse a la gastronomía griega desde la práctica, la tradición y el disfrute […] |
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1 evento, Este campamento de verano propone un viaje dulce por Europa a través de algunos de sus postres más tradicionales y emblemáticos. Una experiencia dirigida a niños y niñas a partir de 7 años, en la que la cocina se convierte en un espacio de aprendizaje, creatividad y diversión. A lo largo de la semana (días […] |
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1 evento, Este campamento propone una experiencia gastronómica única en la que niños y niñas a partir de 7 años recorrerán Europa a través de sus cocinas más representativas. Cada día se convierte en una parada diferente de este “pasaporte culinario”, donde descubrirán recetas tradicionales, técnicas básicas de cocina y la riqueza cultural de cada país, con […] |
2 eventos, Este mini curso está pensado para todas aquellas personas que quieren aprender a organizar mejor sus comidas semanales sin renunciar a una alimentación saludable, variada y casera. A través de una metodología práctica y accesible, trabajaremos el batch cooking como herramienta para ahorrar tiempo, reducir el estrés diario y optimizar recursos en la cocina. Durante […] |
3 eventos, Un curso pensado para personas adultas que desean adentrarse en el mundo de la repostería casera desde una perspectiva práctica, cuidada y accesible. A lo largo de tres sesiones trabajaremos diferentes elaboraciones dulces, combinando recetas tradicionales y contemporáneas para crear una mesa dulce variada y equilibrada. Durante el curso aprenderemos técnicas fundamentales de repostería, trabajando […] |
